2022-10-04 13:44:18
Отравление Красным мухомором Из-за специфической внешности Красные мухоморы
редко становятся причиной отравлений, люди их случайно не съедают, как бледных поганок. Редкие отравления фиксируются у маленьких детей, или у людей, намеренно евших мухоморы для получения психотропного эффекта. Если человек наестся шляпками гриба (
около 15ти шляпок для сильного отравления), то спустя пару часов у него начнётся рвота и обильное потоотделение.
Токсины Основные действующие вещества Красного мухомора:
мускарин,
мусцимол и
иботеновая кислота. Все они в разной степени обладают психоактивным действием.
Мускарин связывается с
мускариновыми ацетилхолиновыми рецепторами, активируя их. Эффект несколько схож с
эффектом никотина. Мускарин сужает сосуды и нарушает работу сердца. Примерная смертельная доза
чистого мускарина для человека составляет
0,5г. Но чтобы получить эту дозу, придётся съесть так много мухоморов, что быстрее отравишься другими токсинами, так как в шляпке одного красного мухомора в среднем есть
0,0002-0,0003% этого вещества.
Иботеновая кислота обладает
нейротоксическим действием, т.е. негативно воздействует на нервную систему. При этом, в процессе длительной сушки иботеновая кислота переходит в менее токсичный
мусцимол.
Мусцимол в свою очередь обладает
выраженным психоактивным действием. Он связывается с рецепторами нашей основной системы торможения мозга: с
рецепторами ГАМК. К эффектам мусцимола относят: эйфорию, сновидческое состояние сознания, внетелесный опыт и синестезию, а также легкую или умеренную тошноту, дискомфорт в желудке, повышенное слюноотделение и мышечные подергивания или тремор. В больших дозах может ощущаться сильная диссоциация или бред.
Концентрации вышеперечисленных веществ
сильно отличаются в зависимости от условий в которых рос гриб, заранее нельзя быть уверенным в том сколько в шляпке окажется опасной иботеновой кислоты и мускарина, а сколько относительно безопасного мусцимола. Выше всего концентрация токсинов в шляпке грибов, самая низкая в ножке.
Отравление мусцимолом частично может напоминать
синдром Алисы в стране чудес, известного под общим названием
дисметропсия. При этом синдроме у человека идёт искажение восприятия размеров объектов (они могут казаться больше или меньше), а также их положения в пространстве (объект может казаться дальше или ближе).
В отличие от своей родственницы Бледной поганки, Красный мухомор
можно спокойно употряблять в пищу после тщательного приготовления. Во время
термической обработки его опасные токсины частично разрушаются, частично уходят в воду. Если три раза менять воду после кипячения грибов, они
станут безопасны. По словам очевидцев, отваренный мухомор имеет специфический сладковатый привкус и не обладает психоактивными эффектами.
Антидота при отравлении токсинами Красного мухомора
не существует. Отравившемуся промывают желудок или дают активированный уголь, а также обеспечивают поддерживающую терапию.
#гранат_еда
#гранат_грибочки
#гранат_яды
629 viewsVasilissa , 10:44