How to cut salmon? @vasilymishlen
Как разделать лосося дома?
Всегда выгоднее покупать целую рыбу и делать это нужно за 2-3 недели до Нового Года
Из целой рыбы вы получите и стейки и филе для засолки и сашими и суповой набор.
Для вкусной засолки на 800гр филе возьмите:
- мелкую соль 2ст.л
- сахар 1ч.л
- цедру лимона 1/2шт
В холодильнике подержите 12 часов, промойте под холодной водой и просушите бумажным полотенцем.
Можно нарезать и есть
Приятного аппетита
#лосось #salmon #somon
