Это невероятно… нет, НЕВЕРОЯТНО вкусно!
Сырный киш
(на форму 24см)
⠀
Тесто:
⠀ 120г сливочного масла
⠀ 240г муки
⠀ 4-5ст.л. холодной воды
Для начинки:
⠀ 200-250г сыра (лучше разных сортов)
⠀ 3 яйца
⠀ 200г сливок 20%
2ч.л. специй
⠀
1. Для теста холодное масло растереть с мукой, добавить воду и замесить тесто. Увернуть в плёнку и отправить в холодильник на час
2. Яйца взбить и смешать со сливками. Сыр натереть на крупной тёрке, добавить специи, перемешать
3. Тесто раскатать, уложить в форму. Всыпать сыр со специями, залить сливками и разровнять
4. Выпекать при 180° 25 минут
⠀
Приятного аппетита!
#scherbanfoodism
#foodrecipes #сырныйкиш #кишрецепт #cheese #snacktime #закусканастол
