Приготовление: Заливаем желатин водой. Блендером измельчаем ягоды. Далее добавляем сахар и крахмал, и доводим до кипения. Кипятим 1 минуту и убираем. Добавляем замоченный желатин и растворяем его в массе. Далее разливаем в форму и убираем в морозилку. Взбиваем масло с сухарной пудрой, далее добавляем сливочный сыр, творог. Все перемешиваем и выкладываем в форму для сырков. Сначала выкладываем 2/3 творожной массы, далее выкладываем ягодную прослойку и сверху закрываем творожной массой. Убираем в морозилку на 1-2 часа . Сверху сырки покрываем шоколадной глазурью. Просто протыкаете сырок ножом и отпускаете в стакан с шоколадной глазурью. 200 гр шоколада и 50 гр растительное масла. Растопить и хорошо перемешать.
