Классический Французкий завтрак Ингредиенты:
Сливочное масло - 20 гр.
Мука - 15 гр.
Молоко - 250 мл.
Соль
Мускатный орех
Хлеб - 4 ломтика
Горчица - 2 ч.л.
Сыр - 4 ломтика
Ветчина - 2 ломтика
Яйца - 2 шт.
Приготовление:
1. Для соуса бешамель: в сотейнике растапливаем сливочное масло, добавляем к нему муку и перемешиваем. Помешивая массу, вливаем молоко, добавляем специи и держим на огне до загустения.
2. Собираем сендвичи: ломтики хлеба смазываем тонким слоем горчицы и выкладываем на противень или в форму. Сверху выкладываем ломтик сыра, затем ветчины и снова сыра.
3. Накрываем вторым ломтиком хлеба и сверху поливаем соусом бешамель.
4. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
5. В это время, на сковороде, жарим яичницу глазунью.
6. Достаем сендвичи из духовки, сверху кладем глазунью и подаем.
Приятного аппетита!
Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись
