Свиные медальоны Ингредиенты:
- Свиное филе миньон 600 гр.
- Шампиньоны 300 гр.
- Сливки 150 мл
- Сыр 100-150 гр.
Приготовление:
Филе нарезать на стейки «медальоны». На хорошо разогретой сковороде обжарить мясо до корочки. И выложить в форму для выпечки
Шампиньоны можно обжарить заранее, а можно прям сразу добавить в форму не обжаривая.
Заливка: сливки и воду в пропорции 1:1 и приправа от магги для сливочного соуса с грибами. Можно заменить на любимые специи и немного муки/крахмала чтобы соус был погуще.
Сверху посыпаем сыром и отправляем в духовку на 190 ° C 40 минут.
Приятного аппетита!
Наш второй канал - Папа Варит
Подпишись
