Нарезной хлеб
Это лучшее, что я пробовала из домашних хлебов. И он не просто вкусный, но ещё и богат на нутриенты. Такая польза для организма
Только цельные продукты.
Выпекать его буду в моём духовом шкафу от Beko. В нём легко подобрать нужный мне режим, т.к у него 9 автоматических режимов, а ещё есть возможность приготовления с паром LED-дисплей удобный, каталитическая очистка боковых и задней панели.
Противень одной рукой можно брать, засчет направляющий телескопических - в общем все удобства в одном волшебном шкафчике
Для рецепта нам понадобится:
90г. муки зелёной гречки (можно молоть самим)
125гр. муки бурого риса
85г. нутовой муки
1/2ч.л. соды
25гр. псиллиум
3ст.л. семян любых
1ч.л. соли
380мл. воды
20мл. сироп топинамбура
Муку, семена, соль и соду (гасим 1ч.л. лимонным соком) хорошо перемешиваем венчиком, добавляем все сухие ингредиенты, воду и сироп. Активно перемешиваем и даем постоять 10 минут. Сформировываем хлеб, делаем надреза ножом и отправляем в разогретую духовку при 180• на 40 минут. Запеките ещё головку чеснока вместе с хлебом (предварительно срезать 0,5см у головки) и натрите готовый хлеб им
Приятного аппетита
Спасибо за ваши реакции
