Почему все говорят о пользе брокколиОно даже стало каким-то символом правильного питания. В чем его уникальная польза?
В комбинации полезных веществ
Широкий спектр витаминов группы В, витамин С, РР, Е и К. К этому набору добавьте клетчатку, калий, фосфор, кальций, магний, железо, цинк и марганец.
Отдельно отмечу обилие бета-каротина — ни один овощ не сравнится с брокколи по его содержанию
Это провитамин А, который обладает крайне сильным антиоксидантным эффектом. А значит,
может даже снизить риск развития РАКА. Вот поэтому, брокколи и является символом правильного питания.
