Лимонный десерт
Ингредиенты:
3 средних лимона
1 чашка сливок (240 мл)
50 г сахара
Разрежьте каждый лимон пополам, удалите мякоть и выдавите сок в банку.
Цедру с нижней части лимона непосредственно в сотейник, затем добавьте сливки и сахар. Доведите смесь до слегка закипания, затем уменьшите огонь до минимума, взбивайте постоянно в течение нескольких минут, или пока смесь не немного загустеет.
Просейте смесь через сито, затем добавьте 3 столовые ложки оставленного лимонного сока из банки также через сито. Удалите сито и взбейте, чтобы все соединилось. Налейте в лимонные половинки (или любую маленькую посуду).
Охладите как минимум 3 часа или на ночь для более плотной текстуры.
Приятного аппетита
