Салат с манго, помело и чили
Экзотический рецепт пряно-сладкого салата для особых случаев.
Тебе понадобится: 100 г очищенного помело, 1-2 перца чили, 300 г манго, 250 г лука-шалот, 50 г базилика, 20 мл сока лайма, 20 мл рисового уксуса, 30 г сахара, 20 г рыбного соуса.
Приготовление: Тонко нарежь лук-шалот и обжарь до золотистости. Манго нарежь кубиком, чили – тонкими колечками, и смешай все с базиликом. Смешай сок лайма, уксус, сахар и рыбный соус до растворения сахара, и полей салат.
