Куриные сердечки в томатном соусе
Калорийность на 100г: 130 Ккал
Белки: 12г
Жиры: 8г
Углеводы: 3.5г
Ингредиенты:
Куриные сердечки - 700 гр
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 2 шт
Соль, специи - по вкусу
Томатная паста - 3 ст.л.
Сметана - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Приготовление:
1) Промываем куриные сердечки, чистим и кладем в большую сковороду.
2) Заливаем стаканом воды и ставим тушиться на 40 минут. Если вода будет быстро выкипать, то нужно подлить ещё воды.
3) Режем мелко морковь, лук и перец. Добавляем на сковороду к сердечкам. Посыпаем солью, перцем, специями и тушим ещё около 15 минут.
4) Смешиваем томатную пасту со сметаной и небольшим количеством воды. Добавляем выдавленный через пресс чеснок.
5) Этим соусом заливаем сердечки и тушим ещё 15 минут.
6) Перед подачей посыпаем зеленью.
