2022-08-06 20:49:23
Если у вас есть острый ум и острый нож, то
рецепт карпаччо из томатов точно для вас Те самые помидоры «Бычье сердце» для того, чтобы рецепт получился, нужно покупать на Усачевском. Не спорьте!
Что нужно Помидоры «Бычье сердце» — 2 штуки
Сладкий красный лук — 1/2 штуки
Оливковое масло extra virgin — мы рекомендуем брать в
«Заморской лавке» на 1 этаже
Крупная соль
Лимонный сок
Базилик
Что делаем •Самое важное в данном рецепте очень тонкая нарезка помидоров. Чего можно добиться только очень острым ножом. Также не берите слишком мягкие томаты, они должны быть упругими. Нарезанные круги должны быть полупрозрачными. Если нет очень острого ножа, можно попробовать нарезать ножом для нарезки хлеба. Он не рвет мягкий помидор
•Раскладываем помидоры на тарелку, сверху укладываем красный крымский лук, нарезанный тончайшими кольцами. Сбрызгиваем чуть лимонным соком. Пусть почти готовое блюдо постоит в холодильнике минут 10.
•Затем сбрыгиваем оливковым маслом и посыпаем листьями базилика
#рецепты
807 views17:49