Опасности с дачной грядки - 5 главных вопросов
Почему работы на земле могут быть опасны?
Все просто – в земле находятся яйца паразитов и возбудители кишечных инфекций (КИ). При этом неважно, где вы работаете – в саду, огороде, в цветнике или парнике, высаживаете вы газон, картошку или анютины глазки. Подхватить паразитарную или кишечную инфекцию можно везде, где есть земля.
Основных путей заражения три: немытые руки, немытый урожай, грязная одежда. На руках, плодах и одежде остаются частицы земли, в которых находятся яйца паразитов и возбудители КИ. Если не сменить одежду на чистую, не мыть руки с мылом и не тщательно отмывать фрукты, овощи, ягоды и зелень в теплой проточной воде, то паразиты, вирусы и бактерии проникнут в организм и могут вызвать заболевание. Особенно тщательно следует очищать корнеплоды, ягоды, которые растут низко к земле, и листовые салаты, поскольку между листьями остаются очень мелкие частицы земли.
