ароматные вафли из кабачка#рецепты
кабачок 1 шт (среднего размера) — натереть на крупной тёрке, перемешать, через 10 минут отжать и слить сок, можно ещё выложить на бумажное полотенце, оно впитает в себя излишки
яйцо 1 шт — добавить к кабачку и перемешать
секрет сумасшедше-аппетитного аромата: укроп + чеснок 1 зубчик — мелко-мелко нарезать
мука — любая до консистенции густой сметаны (у меня обычно 3 ложки цельнозерновой и 5 обычной)
для пышности можно добавить 1/2 ложки разрыхлителя или такое же количество соды, гашенной лимонным соком
форму смазать буквально капелькой масла растительного нерафинированного или масла гхи (иногда вместо этого добавляю сразу в тесто растопленное сливочное масло)
фото ещё майское с дачи, делилась рецептом с другими мамами
