В 2016 году японский ученый Ёсинори Осуми получил Нобелевскую премию за открытие механизма аутофагии.
Этот механизм заключается в том, что клетки при повышенном стрессе и отсутствии питания перестраиваются на внутреннее питание и начинают самообновляться и самоочищаться.
Это значит, что, когда в организм человека перестает поступать любая пища, он перестраивается на внутреннее питание. У нас внутри очень много различных ресурсов, но, помимо энергии, там много токсинов, шлаков и прочих загрязнений. И, когда внешняя пища пропадает, организм начинает вычищать изнутри всё, что там скопилось.
