«Йодные часы» или «египетская ночь» — очень эффектная химическая реакция, в результате которой раствор меняет свой окрас от прозрачного к темно-синему несколько раз, заставляя раствор то темнеть, то светлеть практически мгновенно.
В реакции участвуют такие вещества как перекись водорода, иодноватая кислота, сульфат марганца, серная, малоновая кислота и крахмал.
