Ленивые голубцы
Ингредиенты:
Фарш любой 700г.
Лук 1шт.
Морковь крупная 1шт.
Капуста 300г.
Соль, перец
Рис 70 г (в сухом виде) предварительно отварить
Яйцо 1шт.
Для соуса:
Сметана 200г.
Вода 100мл.
Томатная паста 1 ч.л
Приготовление:
К фаршу добавить тушеные овощи, отварной рис, яйцо, соль, перец, перемешать. Слепить котлеты. Форму смазать растительным маслом, выложить котлеты, залить соусом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут. Картофельное пюре. Сначала отвариваем картофель (1,5 кг), сливаем воду. Добавляем сливочное масло комнатной температуры 170 г, хорошо мнем металлической толкушкой. Добавляем соль 1 ч.л (добавляйте по вкусу), вливаем тёплое молоко постепенно 200 мл и хорошо мнем (минут 5).
