Баклажаны в духовке
Понадобится:
1.Баклажаны- 3 шт.
2.Фарш (у меня говяжий)-400-500 г
3.Помидор- у меня 1 крупный (300-350 г)
4.Сыр-100-120 г
5.Лук-1 шт.
6.Чеснок-4 зубчика
7.Томатная паста-2 ст.ложки
8.Соль и черный молотый перец-по вкусу
1.Отрезаем все жопки и попки, разрезаем напополам , достаем все внутренности, солим и оставляем минут на 15 , чтоб баклажаны не горчили
2.Лучок нарезаем, а так же внутренности баклажана и помидорку
3.Обжариваем лук до золотистого цвета, добавляет внутренности
4.Затем фарш, соль и перец по вкусу, а так же чеснок и томатную пасту. Тушим до готовности
5.Выкладываем готовый соус в «лодочки», а сверху сыр
6.Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут
ГОТОВО
Автор @
tvoya.izuminka
