Хотя и считается, что византийцы культурно были весьма близки к римлянам, на деле же и от греков империя переняла немало. В античные времена, когда город назывался Византием, на мысе Сарайбурну находился акрополь (укрепленная часть города на возвышенности), при византийцах здесь построили храм, а вот уже турки в XV веке возвели на этом месте Топкапы — главный султанский дворец. Масштабные изменения, а именно строительство гарема, начались при правлении султана Сулеймана I по настоянию его жены Хюррем. До XIX века Топкапы активно расширялся и успел побывать главным дворцом для 25 султанов Османской империи. Нарушил традицию в 1854 султан Абдул-Меджид I, выбрав новой главной резиденцией дворец Долмабахче. Какое-то время Топкапы ещё носил звание султанского дворца, но в 1920-х стал музеем, причем самым популярным в Стамбуле. По современным оценкам дворец турецких султанов ежегодно привлекает более 2 млн туристов.
