В Уральском университете разрабатывают съедобную упаковку. Н | Цена красоты

В Уральском университете разрабатывают съедобную упаковку.

Над проектом работают российские и индийские ученые. Они создали технологию производства пленки из натуральных компонентов – полимера морских водорослей и феруловой кислоты, которая влияет на прочность материала.

Кроме экологических свойств пленка может служить для консервации продуктов. Но ее использование не ограничивается пищевой промышленностью.

Ученые утверждают, что упаковка безвкусная. Ну а для тех, кто даже во благо планеты не хочет есть пленку, есть другая опция – растворить в воде.

Разработка находится на стадии испытаний и еще не запущена в массовое производство. Ученые надеются, что она сможет полностью заменить синтетическую пленку.