«Зеленый» канал

2021-06-24 09:37:01 Что такое природные мини-сады и зачем они нужны крупным городам

В Академическом районе Москвы появились первые природные мини-сады. Их главная особенность — преобладание луговых растений, исторически произрастающих в московском регионе.

Что будет расти на природных клумбах

Луговая растительность — одна из самых дискриминируемых в городах. О ней незаслуженно забыли, отдав предпочтение более модным петуниям и фиалкам, в то время как многие луговые растения находятся на грани исчезновения просто потому, что для них не остается подходящих местообитаний. В новых мини-садах будет расти пижма обыкновенная, колокольчик широколистный, василек луговой, душица, гвоздика Фишера и другие травы, характерные для Подмосковья.

Почему эти растения важно возрождать

Известные всем с детства и широко встречающиеся на подмосковных лугах, они оказались практически вытеснены из города. А ведь если не растут эти цветы, исчезают и зависимые от них пчелы и бабочки. В список Красной книги Москвы (постановление 2019 года) уже входят семь видов колокольчиков, две гвоздики, по три истода и астрагала и другие красиво цветущие растения, которые еще недавно были привычны для города.

Что сделано уже сейчас

Пока было решено создать два экспериментальных участка: на солнце и в тени. Солнечный мини-сад, по задумке, должен был стать выставочным проектом, показывающим, что из непопулярных в озеленении местных видов можно создавать великолепные композиции. В теневом мини-саду задачей было решить проблему «голой земли» в московских дворах. Здесь создано устойчивое самоподдерживающееся сообщество, которое способно дать красивый зеленый покров под пологом деревьев.

А о том, какие случаи из мировой практики послужили вдохновением и какие масштабные планы есть у создателей проекта, читайте в полной версии материала. Открыть/Комментировать

2021-06-23 09:23:01 Пять фактов о таянии ледников, которые предсказывают будущее планеты

Тающие по всему миру ледники могут показаться чем-то далеки. Но сам процесс таяния дает результаты не спустя десятилетия, а прямо сегодня, и именно его исследователи считают первым звеном в цепочке глобальных событий, которые приведут к необратимым изменениям климата.

Ледяной щит Арктики тает быстрее, чем предсказывали ученые. А ведь даже небольшое таяние морского льда в Арктике меняет циркуляцию в океане и атмосфере, что приводит к летним снегопадам, невыносимой жаре и другим природным аномалиям.

70% населения Земли проживает в пределах 160 км от побережья, а значит, зависят от уровня Мирового океана. Если весь лед на полюсах и горных вершинах растает, под водой окажется значительная часть Европы, включая Санкт-Петербург.

Страна льдов Исландия с каждым годом все меньше соответствует своему названию. В августе 2019 года здесь официально похоронили ледник Окйокуль, а полная «разморозка» острова займет всего два столетия.

Арктическая вечная мерзлота, которая тоже начинает таять, приводит к выбросу в атмосферу СО2 и метана, а это явление еще больше «подогревает» планету и образует замкнутый круг. Такими темпами к 2050 году будет разрушено как минимум 25% инфраструктуры северных городов России.

Антарктический ледник Туэйтса, который по размерам равен Великобритании, каждый год размывают теплые воды в его основании. Если от ледника будут откалываться большие айсберги, это нарушит всю систему льдов Западной Антарктиды и приведет к затоплению Тувалу, Науру, Мальдив и Кирибати.

А о том, как ведут себя горные ледники в условиях меняющегося климата, почему некоторые из них не тают и какой вывод из всего этого можно сделать, читайте в полной версии на сайте. Открыть/Комментировать

2021-06-22 09:36:26 Искусственные мясо и рыба: как они повлияют на экологию?

Недавно мы рассказывали, как привычные продукты вредят экологии. А сегодня предлагаем поговорить об обратном процессе — о том, как повлияют на окружающую среду новинки foodtech-индустрии.

Протеин из кузнечиков

Израильский стартап Hargol FoodTech первым в мире начал выращивать кузнечиков для производства протеина. Этот источник белка полностью безопасен для человека: он богат незаменимыми аминокислотами, железом, омега-3 и омега-6, не токсичен, не содержит аллергенов и давно является неотъемлемой частью азиатской кухни. А главное — он гораздо безопаснее для планеты. Сравнение затрат на производство белка из насекомых и говядины показало, что для последнего нужно в 500 раз больше воды, в 12 раз больше корма и в 10 раз больше площади.

Рыба из овощей

Компания Ocean Hugger Foods изобрела экологически чистую альтернативу рыбе — искусственного тунца из помидоров и угорь из баклажанов. Специальная технология удаляет из овощей привычный характерный вкус и делает их похожими по текстуре на натуральную рыбу, после чего продукты выдерживают в специальных маринадах. Разработчик уникальных продуктов шеф-повар Джеймс Корвелл уверен, что посвящает свои навыки высокой цели спасения наших океанов и их наиболее уязвимых видов.

Мясо «из пробирки»

Продукт, выращенный в лаборатории из клеток реального животного, может стать достойной альтернативой традиционного мяса, производство которого сейчас занимает 80% сельскохозяйственных земель планеты и ответственно за выделение 15% всех парниковых газов, производимых людьми. Ученым достаточно взять полграмма тканей одной коровы, чтобы создать из него 80 000 котлет для бургеров. Автору технологии Марку Посту, основавшему компанию Mosa Meat, за шесть лет удалось снизить стоимость искусственных бургеров до €9. Сейчас стартап продолжает работать над удешевлением производства, преследуя цель поставлять котлеты, фрикадельки и другие продукты из культивируемого мяса на полки супермаркетов к 2024 году.

А об экологически чистых яйцах из бобовой культуры маш, натуральном блокаторе вкусов и других новинках foodtech-индустрии читайте в полной версии материала на сайте. Открыть/Комментировать

2021-06-21 14:33:01 Хорошие новости: первая в мире страна, запретившая мех, и превращение пластика в ванилин

Израиль стал первой страной, запретившей натуральный мех

Министр защиты окружающей среды Гила Гамлиэль объяснила, что «меховая промышленность является причиной гибели сотен миллионов животных во всем мире, неописуемой жестокости и страданий». По ее мнению, введенный запрет сделает израильский рынок модной одежды более экологичным и этичным по отношению к животным. PETA назвала историческим запрет на продажу натурального меха для производства одежды, отметив, что местные активисты добивались его годами. Запрет начнет действовать в декабре этого года, однако он не будет распространяться на использование меха для религиозных, научных и образовательных целей.

В Эстонии запустят первые беспилотные шаттлы на водородном топливе

С 5 июля в эстонском городе Тарту запустят беспилотные микроавтобусы, работающие на водородном топливе. В каждом таком шаттле шесть мест, он быстро заряжается, при движении выделяет только водяные испарения и тепловую энергию, а при необходимости управляется дистанционно. Такие микроавтобусы предназначены для коротких поездок (например, от крупного транспортного узла до дома или метро) и станут экологичной альтернативой личному автомобилю. Они производятся эстонской компанией Auve Tech, а водородные топливные элементы для шаттлов разработал Тартуский университет.

Шотландские ученые научились превращать пластик в ванилин

Звучит безумно, но кажется, у разработки есть будущее. Исследователи из Эдинбургского университета смогли модифицировать кишечную палочку в лабораторных условиях. Она-то и вырабатывает ферменты, которые превращают в ванилин терефталевую кислоту, из которой в результате поликонденсации получают термопластик ПЭТ. «Пластиковый» ванилин, по словам ученых, можно использовать для производства косметики и даже употреблять в пищу. Исследователи уверены, что применение генетически модифицированной кишечной палочки может помочь управлять ресурсами, ведь по расчетам спрос на ванилин к 2025 году превысит 59 тысяч тонн. Открыть/Комментировать

2021-06-19 09:52:01 Почему индустрии кофе угрожает глобальное потепление (и останется ли этот напиток с нами)

Мы уже рассказывали о том, какие из привычных вещей с изменением климата могут стать недоступной роскошью. Одна из них — кофе. Требовательная к погодным условиям культура может просто изчезнуть. Вот несколько причин, почему именно кофейная индустрия находится под угрозой.

Оба главных вида кофе могут не выжить

Арабика чувствительнее к изменению температуры, чем Робуста. Есть гипотеза, что производство Робусты может частично компенсировать потери в производстве Арабики из-за изменения климата. Такой сценарий возможен в некоторых регионах мира. Но также ученые описывают и другой сценарий, где потепление сопровождается ростом внутрисезонных колебаний температуры. Это ограничивает возможности выращивания Робусты — данный сорт растет при более высоких температурах, но плохо переносит резкие изменения погодных условий.

Чтобы предотвратить упадок, действовать надо сейчас, но фермерам не до этого

Продолжительность жизни кофейной плантации составляет около 30 лет. Таким должен быть горизонт исследования адаптации растений к изменениям климата. Действовать нужно уже сейчас, поскольку кофейные деревья дают плоды только спустя несколько лет после посадки.

Однако сегодня в кофейной индустрии никого не волнуют исследования о влиянии изменения климата. Фермеры в основном озабочены насущными проблемами. Никто из них не думает о том, что случится в 2050 году.

Производители соперничают между собой вместо того, чтобы вместе решать проблему

Большая часть из 25 млн производителей кофе — мелкие фермеры. Для большинства из них кофе — основной или единственный источник дохода. В одиночку фермеру сложно адаптироваться к более жаркому и нестабильному климату. Эксперты считают, что эта задача должна решаться на уровне правительств стран и исследовательских центров, но в постоянном взаимодействии с теми, кто работает на земле.

А о том, как трансформируется кофейная культура из-за изменения климата и что обо всем этом думают эксперты, читайте в полной версии материала. Открыть/Комментировать

2021-06-18 11:44:37 Что делать, чтобы спасти планету

В последнее время мы много говорили о проблемах с климатом и угрозах, которые они несут. Кажется, что справиться с этим — неподъемная задача. Но на самом деле большой вклад в борьбу с глобальным потеплением складывается из тысяч усилий отдельных людей. Достаточно начать с простых экопривычек, которые помогут хотя бы чуть-чуть сократить количество отходов и парниковых газов. Рассказываем про них ниже.

А если вы хотите серьезно погрузиться в тему, переходите по ссылке и изучайте курс «10 шагов к осознанному потреблению» от РБК Трендов и «Осоки высокой». Там даже есть домашние задания, а еще он бесплатный

Экономьте электричество
Выключайте свет, когда выходите из комнаты. Не оставляйте гаджеты заряжаться на всю ночь. Отключайте электроприборы, которыми не пользуетесь постоянно. Это поможет спасти планету и уменьшит ваши платежи за электричество.

Разделяйте мусор
Необязательно сразу ставить урны под все виды пластика и вторсырья. Начните с того, что вам дается проще всего. Например, макулатуру не надо мыть перед сдачей. А для сортировки можно использовать завалявшеюся коробку. Найти места сбора раздельного мусора можно на этой карте.

Откажитесь от одноразового
Например, полиэтиленовые пакеты можно заменить на авоськи и тканевые сумки. Вместо постоянной покупки воды можно использовать многоразовую бутылку и фильтр. А фрукты, овощи и мясо — покупать не в упаковке, а на развес.

Берегите продукты
Перед походом в магазин составляйте список покупок, чтобы не купить лишнего. Берите столько, сколько нужно. Не набивайте холодильник до отказа — продукты хранятся недолго. И подумайте, нужны ли вам 5 кг апельсинов по акции, если вы обычно съедаете 1-2 штуки.

Экономьте воду
Закрывайте кран, когда чистите зубы или намыливаете посуду. Загружайте стиральную машину минимум на три четверти и по возможности не отправляйте в стирку вещи после каждой носки. Откажитесь от частого приема ванны и не стойте под душем по полчаса.

Сокращайте транспортный след
Покупайте б/у товары, выбирайте продукты от местных производителей, по возможности используйте общественный транспорт вместо личного и поезда вместо самолетов. Поищите рестораны, парки и бары рядом с домом, чтобы не ездить на другой конец города.

Берегите одежду
Планируйте покупки, ремонтируйте одежду, а ненужные вещи сдавайте на переработку или продавайте. Если вам нужно вечернее платье или костюм на один раз, то их можно взять на прокат. А на досуге стоит заняться созданием капсульного гардероба. Открыть/Комментировать

2021-06-17 09:21:20 Guilty pleasure: как ваши любимые продукты вредят окружающей среде

Мы привыкли думать, что из привычной для человека пищи наибольший ущерб экологии наносит мясо. Среди других обвиняемых — масличные растения вроде пальм, рапса, сои и подсолнечника. Но, уверяем вас, на этих шестерых вы бы точно не подумали.

Подсудимый: авокадо

Обвинения: высокий углеродный след при транспортировке; высокий спрос, порождающий истощение почвы; обезлесение и «утечка» воды из регионов, выращивающих модный фрукт.

Подсудимый: сахар

Обвинения: потеря природного биоразнообразия земель; использование пестицидов, убивающих нецелевые группы насекомых, растений и диких животных и загрязняющих ближайшие водоемы и грунтовые воды; нарушение естественных водных потоков.

Подсудимый: миндаль

Обвинения: развитие засухи в и без того жарких регионах; использование пестицидов, убивающих пчел.

Подсудимый: кешью

Обвинения: неблагоприятные условия и опасное для людей производство из-за постоянного контакта с токсичной кожурой ореха.

Подсудимый: кофе

Обвинения: уничтожение уникальных тропических лесов и разрушение почвы; использование удобрений и пестицидов; отсутствие очистки вод после производства.

Подсудимый: рис

Обвинения: водно-болотные угодья производят около 12% от общего объема антропогенных выбросов метана, который составляет половину всех эмиссий парниковых газов, выделяемых при растениеводстве.

Подробнее об основных проблемах при производстве этих продуктов, а также о том, что нам всем теперь делать с этой информацией, читайте в полной версии. Открыть/Комментировать

2021-06-16 11:43:27 Пять крупнейших экологических катастроф 2020 года

Прошлый год запомнился не только пандемией коронавируса, но и громкими экологическими катастрофами, среди которых пожары в Австралии и смерть морских животных на Камчатке. Суммарный ущерб от 10 крупнейших экологических катастроф в 2020 году составил $140,9 млрд. Рассказываем про пять известных и крупных экопроисшествий в России и других странах.

«Красные приливы» на Камчатке
В октябре серфингисты заметили загрязнение в воде и жаловались на резь в глазах и отравление после контакта с водой. Океан приобрел неестественный цвет и запах, а все дно и берег были усеяны трупами морских животных. Анализ воды в районе Халактырского пляжа показал, что нормы фенолов превышены в 2,5 раза, а нефтепродуктов — 3,6 раз. В РАН заявили, что катастрофа была вызвана токсичными водорослями рода Karenia. И есть риск, что это повторится, если во время осенного цветения фитопланктона вода у берегом Камчатки будет теплее серднегодовой нормы и в ней будет достаточно биогенных веществ — остатков отмерших организмов и продуктов жизнедеятельности.

Утечка дизельного топлива в «Норникеле»
В конце мая 2020 года на одной из ТЭЦ разгерметизировался резервуар с топливом. Из-за аварии нефтепродукты растеклись по заполярным рекам, в тундру и реки вытекло около 21 тыс. тонн дизеля. Площадь загрязнения — 180 тыс. кв. м. По предварительной оценке, 6 тыс. тонн попали в грунт, 15 тыс. тонн — в реки Амбарная и Долдыкан, которые впадают в озеро Пясино, связанное с Карским море. Росприроднадзор оценил ущерб в 148 млрд рублей, а «Норникель» — в 21,4 млрд руб. Кстати, в мае 2021 года у компании произошла очередная утечка дизеля.

Лесные пожары в Австралии
Они начались еще в конце 2019 года и затронули более 18 млн гектаров. В результате разрушились тысячи зданий, погибло более 1 млрд диких животных и 34 человека. Дым покрыл Сидней, Мельбурн, Канберра и других города. Пожару способствовали чрезвычайная засуха и высокие температуры, связанные с изменением климата. Специалисты подсчитали, что глобальное потепление увеличило риск пожаров как минимум на 30%.

Нашествие саранчи в Восточной Африке
В первые месяцы 2020 года Эритрея, Эфиопия, Кения, Сомали и Уганда пережили атаку саранчи. Насекомые уничтожали посевы, деревья, пастбища и угрожали продовольственной безопасности. Для Сомали это самая страшная вспышка за последние 25 лет, а для Кении — за 70. Одним из важных факторов, вызвавших атаку насекомых, были изменения климата и экстремальные погодные условия. Саранча любит влагу, а до этого в регионе была вспышка наводнений и циклонов.

Жара в Сибири
В первой половине 2020 года в регионе наблюдались аномально высокие температуры. В Верхоянске 20 июня было 38°C, это рекорд для Полярного круга. Лесный пожары в Сибири в июне побили рекорд 2019 года по эмиссии углекислого газа, а в тундре на 50 км южнее Северного Ледовитого океана зафиксировали самый северный пожар в истории. Из-за низкой плотности населения эта катастрофа не нанесла большого физического ущерба, но волна жары — тревожный знак для всего мира. Это говорит об ускорении таяния ледяного покрова в Арктике. А потепление зоны вечной мерзлоты провоцирует огромные выбросы метана, «запечатанного» в ледяных почвах, что может способствовать быстрому изменению климата.

В последнем выпуске подкаста «Что изменилось?» обсудили, какие еще экологические вызовы перед нами стоят и что делать, чтобы предотвратить климатическую катастрофу. Открыть/Комментировать

2021-06-15 13:12:09 Чем опасно глобальное потепление?

Глобальное потепление — это не только про пожары, наводнения, засуху и таяние ледников. Под угрозой также ваша любимая еда и напитки, места отдыха и спортивные соревнования. Рассказываем, чем грозит и чем уже обернулось глобальное потепление.

Еда стала менее полезной
Ученые сравнили данные сельского хозяйства США за 1950 и 1999 годы. Они выяснили, что за почти 50 лет в овощах и фруктах примерно на треть снизилось содержание белка, кальция, железа, витамина C и других нутриентов. Углекислый газ запускает фотосинтез, но при избыточной концентрации растения начинают усваивать больше углеводов, сахаров и крахмалов в ущерб питательным элементам.

Умирают рыбы
Развитие гидроэнергетики, загрязнение окружающей среды, чрезмерный вылов и изменение климата привели к тому, что резко сократилась популяция мигрирующих пресноводных рыб — с 1970 года во всем мире исчезло 76%. Среди них — лосось, форель и дорада. Климатический кризис угрожает жизни 60% рыб в мире. Они не успевают так быстро эволюционировать, чтобы приспособиться к новым условиях.

Увеличивается риск конфликтов и войн
Такую связь нашли ученые Международного института прикладного системного анализа. В исследовании говорится, что изменение климата, из-за которого образовывалась засуха, — одна из причин народных восстаний в 2010-2012 годах в Тунисе, Ливии, Йемене и других странах «арабской весны». А в Сирии революция из-за плохого урожая и упадка крестьянских хозяйств переросла в гражданскую войну.

Цветет Эверест
Склоны, которые из-за низкой температуры раньше считались непригодными для жизни растений и животных, последние 13 лет стали активно покрываться травами и кустарниками. Переходная область между густой древесной растительностью и вечными льдами поднялась на 1 км. В ближайшем будущем это повлияет на гидрологический режим речных систем Азии. А вот как — ученые пока не знают.

Тонут острова
В 2016 году пять рифовых Соломоновых островов смыло морем. На шести других вода «захватила» большую часть суши. В ближайшие годы могут утонуть несколько стран Тихоокеанского региона — Тувалу, Науру, Кирибати и некоторые части Маршалловых и Соломоновых островов, где живет около 850 тыс. человек.

Страдает виноделие
Климатический кризис ударит по Средиземноморью. В Италии, Португалии, Испании и некоторых регионах Греции и Турции к 2030 году количество осадков уменьшится на 10%, а к 2050 — на 20%. Виноградные лозы капризны и чувствительны к колебаниям температуры, поэтому некоторые сорта могут перестать расти в привычных местах. Например, к 2050 году может пропасть Мерло из Бордо.

Исчезает кофе
Количество территорий, на которых можно выращивать кофейные деревья, сократится вдвое к 2050 году. И есть риск, что растение полностью исчезнет к 2080-м годам. Для выращивания кофе нужна стабильная температура от 17 до 23°C и обильные осадки. Арабика, на которую приходится около 70% производства, — особенно капризна. С 1960-х в Танзании урожайность кофе сократилась на 50%. При этом жизнь 2,4 млн человек в регионе зависит от его производства.

Под угрозой Зимние Олимпийские игры
Если количество выбросов парниковых газов не сократится, к 2080 году только восемь городов из 21, где раньше проходили зимние Олимпиады, будут пригодны для проведения Игр. Но даже если глобальное потепление получится приостановить, принять олимпийцев смогут только 12 городов. Для проведения зимних Игр больше не подойдут Инсбрук, Скво-Вэлли, Гармиш-Партенкирхен, Осло, Сараево, Ванкувер, Шамони, Гренобль и Сочи. В Ванкувере и Сочи спортсмены уже жаловались на травмоопасные условия и плохой снег.

Сокращается горнолыжный сезон и время катания на коньках
К 2050 году на некоторых горнолыжных курортах США сезон сократится вдвое. А в Канаде к 2090 году количество дней для катания уменьшится на 34% в Торонто и Монреале и на 19% в Калгари. Также из-за растущих температур поддерживать катки становится все сложнее. А ведь они — часть культуры Канады. Открыть/Комментировать

2021-06-14 09:51:16 Хорошие новости: спасение амазонских лесов и корм для коров, снижающий выбросы метана

Ученые выяснили, что делать, чтобы сохранить амазонские джунгли

Смитсоновский институт тропических исследований выяснил, что индейцы, жившие в джунглях Амазонии, оставляли их нетронутыми на протяжении пяти тысяч лет. Именно это помогло сохранить биоразнообразие крупнейшего в мире дождевого леса. Теперь ученые уверены, что именно знания коренных народов о лесах в этом регионе необходимо учитывать в программах по сохранению джунглей.

Разработана добавка для коровьего корма, снижающая выбросы метана

Швейцарско-британская компания Mootral разработала специальную добавку, основанную на экстрактах чеснока и цитрусовых. Попадая в организм животного, она препятствуют образованию метана. Разработку планируется протестировать в Англии, причем не только на коровах, но и на другом рогатом скоте. Первые результаты показывают, что выбросы сократились в несколько раз. Возможно, скоро добавку будут использовать и в США.

Выяснилось, что углерод на Земле поглощают не только деревья

Исследование показало, что микроводоросли в океанах и озерах тоже поглощают углекислый газ. Используя солнечный свет, они перерабатывают его в глюкозу, которая поддерживает баланс в водной пищевой сети. Причем эти живые организмы способны поглотить около 20% всего углерода. Открыть/Комментировать