2023-03-10 09:48:20
Есть декоративный, это те яркие Китайские фонарики. А есть съедобные виды: знакомый нам ягодный Земляничный по десертам в кофейнях, а есть овощной, физалис Клейкоподобный, он же Мексиканский, вот тут вопросики.
Вот с этим мексиканским товарищем я познакомилась весьма интересно. Мне подруга прислала из штатов в подарок набор семян томатов. Я выбрала самые необычные и посадила. Один был зеленый и назывался Tomatillo Verde.
Стал он расти, и все с ним было не так: листья другие, стебель, запах.. что за мутант, думаю Высадила его в теплицу, там этот бешеный куст нарастил себе такую массу и зацвел странными мелкими сиреневыми цветочками. Вскоре появились и сотни мелких фонариков.. прям как у… физалиса.. класс. Томат оказался физалисом! Я уже догадалась тогда погуглить, что это за Томатилья и с чем его едят. И узнала, что есть такой овощной вид
В тот год урожай физалиса был ведрами. Зелено-желто-фиолетовые плоды в чехольчиках умножались не по дням. Есть их просто так нельзя, там ядовитая оболочка, привет пасленовые, их нужно бланшировать.
В итоге я сделала из них странное варенье.. которое в итоге оказалось очень вкусным такая история моей ботанической дикости
16 viewsAnna Kolomiets, 06:48
Т
