Не саперави ради: тонкие грузинские винаРазобраться во всех сортах винограда Грузии - миссия невыполнимая. Шутка ли, когда в стране более 500 автохтонов. И хотя многие привыкли судить о стиле грузинских вин по тяжеловесам вроде саперави и ркацители, здесь есть чем поживиться и любителям модных тонких образцов. В этом списке - несколько сортов-ориентиров и имена, которые точно не подведут.
ЦоликоуриБелый виноград, широко распространенный в Западной Грузии. В особо талантливых руках способен давать пронзительные вина с оттенками аскорбинки, мела и соли.
У кого искать: Nikoladzeebis Marani, Igavi, Orbelis MaraniАладастуриКрасный сорт аладастури обитает преимущественно в Гурии и Имеретии. Из него получаются элегантные вина с тонами красной смородины, клюквы, вишни, цветов и молотого перца, от сверхлегких до среднетелых.
У кого искать: Bargati’s wine, Igavi, LagvinariДзелшавиЕще один интересный красный сорт, который найдется в Раче и Имеретии. В винах из него ждет хорошая кислотность вкупе с красными ягодами, землей, кофе, инжиром и подвяленными фруктами.
У кого искать: Sopromadze, Archil Guniava, Khvedeliani’s Marani
