ВАФЛИ ИЗ ЦУКИНИ С СЫРОМ
Рецепт очень простой))
Почти «диетический» ну, в смысле, без всякого там масла, молока… только сыр если что)))
Итак, пропорции …
400 г цукини
60 г сыра (полутвердые сорта)
2 яйца
120 г ( ~ 150) муки (чем меньше муки, тем больше похожи на оладьи из кабачка…, я советую не меньше 120 г)
щепотка разрыхлителя
соль/перец
от себя добавляю буквально чуть-чуть цедры лимона (на фото видно; совсем «капельку», но нам нравится!)
Цукини и сыр натереть на крупной тёрке. Выложить в большую миску и перемешать.
Добавить яйца, соль/перец (цедру по желанию) и еще раз все перемешать.
Добавить муку с разрыхлителем)
Выпекать вафли до готовности!
#burrosalvia_вафли
#burrosalvia_рецепты
P.S. Немного фото в комментариях
