А это и есть zeppole di San Giuseppe. Название которых дословно можно перевести как "пончики Св.Иосифа"))
По сути, это «пирожное» из заварного теста, которое можно запечь в духовке (прям как наше пирожное «Шу»), а можно пожарить во фритюре…
Сверху украшается шапочкой из заварного крема… и…. вишенкой в сиропе!!!
Вот и всё)))
Рецепт здесь в комментариях добавлю (ЧУТЬ ПОЗЖЕ) и свои фото))) но, думаю, суть десерта ясна!
