​​#бизнесидеи Магазин крафтового пива Крафтовое пиво — ос | ОСНОВАТЕЛИ

​​#бизнесидеи

Магазин крафтового пива

Крафтовое пиво — особая тема, ценители которой относятся к своему увлечению очень трепетно и со вкусом.

Доля крафтового пива в России ежегодно растет. Культура развивается: проводятся бир-гик фестивали, появляется все больше микро— и нано-пивоварен, экспериментальных сортов. Крафтовое пиво — находка для истовых ценителей, которым надоело обычное светлое баночное пиво.

Организовывать такой проект рекомендуем только в Москве или Санкт-Петербурге, а чтобы расшириться в регионы — рассмотреть онлайн-торговлю. В регионах спрос вряд ли будет большим настолько, чтобы розничная точка продаж стала рентабельной.

Стоимость открытия магазина крафтового пива из-за рубежа — 675 тысяч рублей, но без учета оборотного капитала до выхода в ноль. Ежемесячная прибыль — 56 тысяч рублей до выхода на окупаемость, после — от 100 до 300 тысяч. Срок окупаемости — 12 месяцев.

Магазин крафтового пива должен располагаться в центре — это важный момент для такого продукта. Выбирайте оживленные места, пусть это будет первый этаж жилого дома на известной улице, возможно, даже туристической. Помещение может быть совсем небольшим — 15-20 квадратных метров будет достаточно.