Куриный рулет
Ингредиенты: картофель 14 шт (маленькие)
пармезан или любой твёрдый сыр 150 гр
куриное филе 500 гр
шампиньоны 220 гр
лук репчатый 2 шт
сметана 2 ст.л
болгарский перец 1 шт
соль, перец, любимые специи
сыр моцарелла 150 гр
Приготовление: Картофель нарезаем тонко, затем выкладываем на пергаментную бумагу внахлест (пергамент должен быть хорошего качества). Сверху нужно посыпать солью, перцем и натертым пармезаном (или любым другим твёрдым сыром). Отправляем в духовку при t 180° на 25 мин.
На масле обжариваем репчатый лук, к луку добавляем нарезанные грибы и куриную грудку, соль, перец, любимые специи. И жарим без крышки. Можно ещё добавить сметану 2 ст.ложки.Затем по желанию добавляем болгарский перец и жарим ещё несколько минут.
На картофель выкладываем начинку, сверху посыпаем моцареллой и сворачиваем в рулет.
Готовый рулет по желанию можно посыпать зеленью.
Food TG | #горячее
