Ученые назвали самый приятный запах во всем миреШведские и британские ученые провели исследование с участием 235 добровольцев из разных стран, в том числе из закрытых сообществ коренных народов.
Самым приятным и универсальным ароматом оказался
запах ванили. Не у каждого человека он любимый, но мало кому он не понравился.
На втором месте
этилбутират (этиловый эфир масляной кислоты) — он пахнет персиком.
Самый неприятный аромат у
изовалериановой кислоты. Это запах соевого молока и сыра, а также потных ног.
Восприятие запахов лишь на 6% обуславливалось культурной принадлежностью добровольцев. Главную роль сыграли их индивидуальные предпочтения — 54%, и структура молекулы аромата — 40%.
