«Еда не превращает нас в рыбу или укроп». 12 вопросов о вредно | Time Out Москва

«Еда не превращает нас в рыбу или укроп». 12 вопросов о вредной химии и полезной пище

В мире есть много оснований для беспокойства, чтобы бояться еще и еды — однако именно вокруг продуктов питания и их состава ходит наибольшее количество пугающих историй. Чтобы разобраться с этими ужасами раз и навсегда, Time Out поговорил с Ольгой Косниковой — пищевым технологом, блогером и автором книги «Страшная химия: Еда с Е-шками».

Читать интревью