Фестиваль «Соль Земли» с ARARATУра! Стартует мой долгожданный проект – серия удивительных гастрономических приключений в невероятных местах.
Первый сезон – гастроли прекрасных шефов в прекрасных ресторанах Армении: безо всяких заготовок, только из местных сезонных продуктов, купленных, собранных и выловленных прямо перед ужином (и прямо возле ресторана). Ужин этот, таким образом, получается единственным и неповторимым, уникальным приключением не только для гостей, но и для шефов.
И конечно, мы делаем этот чудо-проект вместе с ARARAT. Армения - родина легендарного коньяка, который является и одним из главных символов страны. Именно прекрасные коньяки ARARAT и коктейли на их основе будут сопровождать и сами ужины, и меню по их мотивам, которые шефы будут потом вводить на какое-то время в своих ресторанах.
Все подробности, адреса и билеты: https://saltofland.saltmagazine.ru
«Соль Земли» փառատոն ԱՐԱՐԱՏ-ի հետՈւռա՜. Մեկնարկում է իմ երկար սպասված նախագիծը՝ անհավանական վայրերում զարմանահրաշ գաստրոարկածների շարք։ Առաջին սեզոնում հիանալի շեֆ-խոհարարները շրջագայում են Հայաստանի հիանալի ռեստորաններում։ Նախապես պատրաստված բաղադրիչներ չկան։ Միայն տեղական սեզոնային պրոդուկտներ՝ գնված, հավաքված ու որսած անմիջապես ընթրիքից առաջ (և հենց ռեստորանի մոտից)։ Այսպիսով ընթրիքը ոչ միայն շեֆի, այլև հյուրերի համար դառնում է եզակի ու անկրկնելի արկած։ Ու իհարկե, այս հրաշք նախագիծը իրականացնում ենք ԱՐԱՐԱՏ-ի հետ։ Հայաստանը հայրենիքն է լեգենդար կոնյակի, որը հանդիսանում է երկրի գլխավոր խորհրդանիշներից մեկը։ Հենց ARARAT-ի հիասքանչ կոնյակներն ու դրանց հիմքով պատրաստված կոկտեյլները ուղեկցելու են նախագծի ընթրիքները, իսկ նրանց մոտիվներով ճաշացանկը, շեֆ խոհարարները կավելացնեն իրենց ռեստորաններում որոշ ժամանակով։
Հավելյան ինֆորմացիայի ու տոմսերի համար՝ https://saltofland.saltmagazine.ru
