Ну ладно, пожалуй, хватит уже истории, хотя, мы всё равно к не | Real Medicine

Ну ладно, пожалуй, хватит уже истории, хотя, мы всё равно к ней будем обращаться, и давайте перейдём непосредственно к разбору витаминов.

Глобально их все можно поделить на жирорастворимые и водорастворимые (вспоминаем прошлый пост про работы МакКолума и его водо- и жироратсворимые факторы). Разница в том, что жирорастворимые могут накапливаться, а излишки водорастворимых выводятся из организма (исключение составляет витамин В12. Он может накапливаться в печени и формировать депо, которое может тратиться годами). Жирорастворимыми являются витамины групп А, D, Е и К. Водорастворимые витамины — это Витамин С, тиамин, рибофлавин, ниацин, пиридоксин, пантотеновая кислота, биотин, фолиевая кислота и витамин B12