theBODY school

2022-01-31 17:40:45 МЫ ПЕРЕЕЗЖАЕМ

Уже несколько месяцев мы активно развиваем новый телеграм-канал, где уже сейчас много ценной информации.

Там вас ждут полезные посты и материалы по теме здорового похудения, разбор реальных кейсов выпускниц нашей школы theBODY school

Уже можно найти материалы про:
— Взаимосвязь питания и иммунитета
— Эффективные тренировки
— Интервальное голодание
— Кальций и витамин D
— И ещё много всего интересного

Поэтому обязательно переходите и подписывайтесь на наш новый канал

https://t.me/+KbjsXJOLW-g1MDdi Открыть/Комментировать

2021-12-30 14:26:36 Имбирное печенье

Ингредиенты на 15 печенек:
170 г муки (цельнозерновую, можно спельтовую, миндальную)
1/2 ч л соды для выпечки
50 г кокосового сахара (можете брать другой подсластитель, но этим сахаром получается особенно вкусно и ароматно!)
по 1 ч л молотого имбиря, гвоздики и корицы (все перемолоть)
щепотка соли
40 г масла (любого без привкуса, или сливочного, или гхи)

2 ст л молока
⠀
Нужно смешать муку, сахар, специи и соду. Добавьте молоко и масло (если сливочное — растопите слегка). Замешайте все руками и скатайте в цельный копок.
⠀
Отщипните кусочек размером с орех и раскатайте в блинчик, размера чуть больше дна стакана. Заверните каждый кусочек в пищевую пленку и поставьте в морозилку на 15 минут.
⠀
Затем запекайте на пергаменте до 12 минут(это максимум!) на температуре 170-180 градусов, обдув сверху и снизу.
Можно украсить сахарной пудрой, а можно и не украшать
⠀
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-12-05 12:01:58 Как остановить набор веса в стрессовых ситуациях?
⠀
Если ты заметила, что как только в жизни начинается «черная полоса» или очень напряженный период, стрелка весов сразу тянется вверх, этот пост для тебя.
⠀
Мы знаем, что в период стресса сложно думать о том, как бы приготовить себе здоровый ужин. Наоборот, хочется съесть что-то калорийное, жирное, сладкое, чтобы моментально получить выброс гормонов радости. Это называется «эмоциональным питанием», ты можешь заедать стресс, даже когда не голодна.
⠀
Советы, которыми мы делимся ниже, помогают снизить интенсивность стресса, расслабиться и вместе с тем не допустить переедания.
⠀
• Научись распознавать и анализировать признаки, которые предшествуют стрессу: беспокойство, раздражительность и мышечное напряжение.
• Перед едой спроси себя, почему ты ешь – ты действительно голодна? Или хочешь «спрятать» беспокойство, волнение.
• Если ты хочешь поесть, но понимаешь, что не голодна, попробуй переключиться на другое занятие.
• Не пропускай приемы пищи, особенно завтрак. Держи под рукой перекус – орешки или сухофрукты.
• В течение недели попробуй вести учет поведения и привычек питания. Например, ты хочешь поднять себе настроение всякий раз, как поговоришь по телефону с мамой. Или после сложных ситуаций на работе. Это поможет выявить закономерности и понять, как правильно действовать.
• Практикуй навыки релаксации: йогу, растяжку, массаж, глубокое дыхание или медитацию.
• Регулярно занимайся спортом и будь активной. Даже короткие ежедневные тренировки или обычная прогулка помогут тебе чувствовать себя лучше.
• Высыпайся. Открыть/Комментировать

2021-12-03 12:01:03 Безглютеновые тыквенные оладьи

тыква - 500г
яйцо - 1шт
мука из нешлифованного риса - 100г
разрыхлитель - 2г
масло рисовых отрубей - 5 г
сливочное масло 82,5% - 20г
мускатный орех
соль
грецкий йогурт 10% (для подачи) - 30г
тыквенные семена (для декора) - 20г

Тыкву чистим и нарезаем ломтиками. 300г очищенной тыквы ставим вариться в слегка подсоленной воде, а вторую половину запекаем в посуде для выпекания либо на деко. Тыкву приправляем мускатным орехом, добавляем кусочки сливочного масла и отправляем в разогретую до 175’С духовку на 20-25 минут

Варенную тыкву процеживаем и с помощью вилки разминаем в пюре. Когда пюре будет комнатной температуры, добавляем яйцо, соль, немножко мускатного ореха по вкусу и тщательно перемешиваем. В конце добавляем муку и разрыхлитель, перемешиваем до однородности. Масса должна напоминать густую сметану

Выпекаем на антипригарной сковороде, до золотистой корочки с двух сторон.
Подаём вместе с грецким йогуртом, запеченной тыквой и тыквенными семенами. Открыть/Комментировать

2021-11-08 19:07:26 Если ты думаешь, что ограничить калорийность рациона – равносильно голоданию, то сейчас мы развенчаем этот миф

Конечно, если ты хочешь наесться торта, то да, придется съесть пару кусочков и голодать весь день или превышать норму.
⠀
Но дальше мы покажем, что ты можешь есть на 1400 ккал в день. И это пять вкусных приемов пищи
⠀
Завтрак (330калории)
• Омлет со шпинатом 200 г и 20 г тертого сыра чеддер.
•Хлеб ц/з 30 г
⠀
Перекус (146 калории)
• 40 г хумуса
• 2 средних морковки 100 г – можно нарезать соломкой и макать в хумус как в дип.
⠀
Обед (346 калорий)
• Индейка, запеченная в фольге – 150 г.
• Овощной салат с оливковым маслом – 150 г.
• Булгур – 100 г.
⠀
Перекус (158 калорий)
• 150 г малины.
• 17 г миндаля.
⠀
Ужин (420 калорий)
• Салат Капрезе 250 г Открыть/Комментировать

2021-10-31 18:02:16 Ц/з паста с сыром Дор Блю, халуми и запеченной грушей

• груша - 100г
• мёд - 12г
• сыр халуми - 70г
• ц/з паста - 100г
• вода - 700г
• сливки 15% - 40г
• сыр Дор Блю (либо горгонзола) - 40г
• оливковое масло
• соль

Грушу моем, нарезаем, выставляем в керамическую посуду, поливаем мёдом и запекаем 10-15 минут.
Сыр халуми нарезаем и слегка обжариваем с двух сторон на сковороде.
Воду ставим кипятить, добавив 1 ст.л. оливкового масла и щепотку соли. Когда вода закипит, ставим пасту варить.
Пасту варим до готовности, 10-12 минут.

Тем временем нарезаем сыр Дор Блю.
После того, как паста сварилась, сливаем воду и перекладываем в сковородку. Добавляем сливки, сыр Дор Блю и накрываем крышкой. После того, как сыр растопился, перемешиваем все.
Выкладываем на тарелку пасту, сверху с сыром халуми и запеченной грушей.
Украсить можно зеленью.

Пользователи нашего приложения «theBODY» уже могут найти этот рецепт под названием «Ц/з паста с сыром Дор Блю, халуми и запеченной грушей» Открыть/Комментировать

2021-10-17 15:59:52 На что обращать внимание при выборе блюд в кафе?

Важно несколько подходов:

если вы идёте целенаправленно поесть в ресторан, - не приходите голодными

предыдущий прием пищи за 3-4 часа, или небольшой перекус за 2.5 часа позволят вам насладиться угощением без риска переборщить с ним

заказывая блюдо, попросите принести соус/масло отдельно – так можно самому регулировать количество калорийной заправки в своей тарелке

откажитесь от хлебной корзины и снеков-комплиментов. Избегайте фастфуда, блюд в панировке, а также сладких напитков.

выбирайте самые простые, НЕмногокомпонентные блюда, без соусов, панировок. Примеры: овощные нарезки и салаты, постное мясо, рыба, морепродукты;
Ешьте не спеша. Хорошо пережёвывайте пищу

между укусами кладите вилку на стол (так легче контролировать себя)

пейте больше простой воды.

Если нужно узнать КБЖУ блюда – не стесняйтесь уточнить в заведении в официанта информацию про состав блюда или попросить технологическую карту, где указаны все ингредиенты по весу. Открыть/Комментировать

2021-09-28 14:10:22 Салат с инжиром, шпинатом, киноа, авокадо и сыром Фета

• шпинат - 50г (можно заменить на рукколу)
• киноа красная - 80г
• инжир - 2 шт (~100г)
• авокадо - 1/2шт (~50г)
• сыр Фета - 40г
• оливковое масло - 5г
• лимонный сок

Киноа варим в слегка подсоленной воде 1:1, до готовности (10-15минут).
Инжир нарезаем дольками, авокадо и сыр Фета кубиками.
Соединяем все вместе, легкими движениями перемешиваем снизу вверх, заправляем оливковым маслом и лимонным соком.

Пользователи нашего приложения «theBODY» уже могут найти этот рецепт под названием «Салат с инжиром, шпинатом, киноа, авокадо и сыром Фета» Открыть/Комментировать

2021-09-19 13:33:19 Три привычки, которые мешают тебе похудеть.
⠀
Латте с сиропом по утрам. В маленькой порции латте 200 мл – около 150 мл молока. А это 7,5 г молочного сахара. Добавив к этому сладкий сироп, ты употребляешь половину суточной нормы сахара всего лишь с одним напитком. Это не может не сказываться на фигуре. Лучше выбирай черный кофе. В крайнем случае – американо с молоком.

«Кусочничество». Делая налеты в течение дня то на печенье, то на бутерброды, то на орешки, то на фрукты и прочую еду, ты постоянно дело «гоняешь» уровень инсулина в крови, заставляя его резко повышаться и опускаться. Это мешает процессу похудения. Попробуй посчитать в течение дня, сколько раз ты ешь. Засчитывай даже те случаи, когда попробовала пирожное у подруги или съела ма-а-а-аленький кусочек сыра. Скорее всего, ты очень удивишься полученной цифре. Вместо этого сделай три основных приема пищи – завтрак, обед и ужин. И два перекуса.

Употребление псевдополезных продуктов. Обезжиренные молочные (в которых очень высокий инсулиновый индекс), йогурты с суперфудами и ягодами (в которых содержится почти дневная норма сахара в 300 мл), хэлси-хлеб (в котором нередко на втором месте в составе может стоять мука высшего сорта). Это продукты, которые только кажутся полезными. Внимательно изучай и анализируй состав того, что ты ешь Открыть/Комментировать

2021-09-10 16:41:59 Запечённый баклажан с черри и сыром Фета

• баклажан - 200г
• черри - 130г
• сыр Фета - 100г
• масло рисовых отрубей 15 г
• травы
• соль

Баклажан моем, нарезаем и откладываем в сторону.
Тем временем нарезаем черри и сыр.
Баклажан промываем и выкладываем на противень с пергаментом, солим, добавляем травы, сбрызгиваем маслом. Сверху выставляем черри, сыр и отправляем в разогретую до 195’С духовку на 15 минут.
Готовый баклажан выставляем на тарелку, декорируем петрушкой.

Пользователи нашего приложения «theBODY» уже могут найти этот рецепт под названием «Запечённый баклажан с черри и сыром Фета»
Открыть/Комментировать