Быстрый и вкусный обед или ужин Паста с ракушками вонголе.
На скороводке в масле разогреваю чеснок и острый перчик. Выкладываю замороженные ракушки, наливаю немного белого сухого вина, накрываю крышкой и жду, когда ракушки раскроются.
После того, как ракушки раскрылись, процеживаю бульон.
Часть ракушек можно почистить, чтобы у готового блюда был меньший объем.
В сотейник с вонголе и бульоном выкладываю пасту, перемешиваю. Добавляю немного чили и петрушку.
Блюдо готово Необыкновенно вкусное, но при этом простое и быстрое. 15 минут - и наслаждаемся вкусом!
