Хозяюшки мои, ловите рецепт вкусного рататуя! С ним можно поэкспериментировать: например, выложить форму тестом, так получится овощной пирог. Готовить очень просто и быстро, а комплиментов соберете много, тем самым повысив собственные акции в цене
Ингредиенты:
Масло оливковое 1 ч.л.
Половина баклажана
Половина цукини
Половина кабачка
Помидоры 6 шт.
Сыр моцарелла 300 г
Свежий шпинат для украшения
Соус:
Томаты в собственном соку 250 г
Сухой чеснок 5 г
Соль по вкусу
Прованские травы 1/2 ч.л.
Приготовление:
Смазать форму для выпекания оливковым маслом. Смешать все ингредиенты для соуса и выложить на форму.
Овощи и сыр тонко нарезать, выложить в форму на соус так, чтобы они чередовались. Форма должна быть полностью заполнена.
Выпекать 25 минут при 180 градусах. Украсить свежим шпинатом
#рецептымоти
