2022-06-07 09:46:27
Дебют Артура втягиваю его в свой блог. Надеемся на ваш лайк
Рецепт
Тесто к сожалению на глаз, должно получиться не сильно густое, но чтобы не липло к рукам
Вода тёплая
Мука
2 яйца
Соль.
Замешиваем, даёт отдохнуть пол часа, расскатываем в тонкий пласт обильно промазываем растопленным сливочным маслом. Сворачиваем рулетом, потом в улитку и в морозилку на час (либо в холодильник на ночь).
Далее режем порционные кусочки, их тоже рассказываем, кладём начинку и формируем самсу (самбусу как говорит мой муж )
Для начинки
Говядина кубиком 1 кг
Лук 10 головок
Жир говяжий грамм 300
Зира
Соль и перец.
Лука должно быть много, без него получается сухо.
Сформированную самсу смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.
Отправляем в духовку на противне смазанном маслом на 40 минут на 200 градусов.
Приятного аппетита
473 views06:46
T
