"Красный Бархат" с клубничной прослойкой
Ингредиенты:Корж:
— Сливочное масло - 90 гр
— Сахар - 250 гр
— Яйца крупные - 3 шт
— Кефир 2,5% - 150 мл
— Подсолнечное масло - 140 мл
— Мука - 275 гр
— Кукурузный крахмал - 20 гр
— Какао - 15 гр
— Соль - 0,5 ч.л
— Разрыхлитель - 1 ч.л
— Краситель гелевый - 2 ч.л
Конфитюр:
— Клубника - 400 гр
— Сахар - 2 ст.л.
— Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
— Вода - 20 мл
Крем:
— Сливки 33% - 600 мл
— Творожный сыр - 400 гр
— Сахар - 120 г
— Экстракт ванили - по желанию
— Клубника в начинку и для украшения
#десерт
