EverydayFood🍽👩‍🍳

2022-05-20 16:11:19 Плов с грибами
Ингредиенты:
Рис – 500 г.
Вода – 1 л.
Морковь – 2 шт.
Лук – 1 шт.
Грибы – 400 г.
Масло – 125 г.
Шаг 1. Очистить коренья и грибы.
Шаг 2. Морковь натереть мелко, лук и грибы нарезать мелкими кубиками, обжарить всё это на растительном масле.
Шаг 3. В кипящую воду добавить соль, масло, поджарку, засыпать промытый горячей водой рис и варить как рассыпчатую кашу до готовности. Подавать украсив зеленью.
Приятного аппетита!!!
#блюда #овощи #грибы #крупы #отварное #вторыеблюда #диетическое #школьное #вегетарианское #общееблюдо #горячее #густое #рассыпчатое Открыть/Комментировать

2022-05-20 15:22:20 Брускетты с яйцом
Ингредиенты:
Хлеб тостерный ржаной
Сливочное масло – 100 г.
Яйца вареные – 2 шт.
Красный перец, соль, лук зеленый, укроп и огурец - по вкусу.
Шаг 1. Взбить масло (оно должно быть комнатной температуры).
Шаг 2. Добавить желток, взбить.
Шаг 3. Нарезать мелко белок и добавить в смесь, размешать.
Шаг 4. Добавить по вкусу соль, перец, зеленый лук, размешать.
Шаг 5. Из каждого ломтика хлеба вырезать формочкой или бокалом ровный круг и намазать их массой, украсить ломтиком огурца и веточкой зелени.
Приятного аппетита!!!
#блюда #овощи #яйца #закуска #диетическое #школьное #детское #общееблюдо #холодное #охлаждённое #густое Открыть/Комментировать

2022-05-20 14:50:16 Бутерброды с огурцом
Ингредиенты:
Хлеб тостерный
Масло сливочное
Огурцы
Зелень
Соль, перец по вкусу.
Шаг 1. Намазать ломти хлеба маслом.
Шаг 2. Нарезать огурцы тонкими кружками. Положить сверху кружки огурца так, чтобы покрыть весь бутерброд.
Шаг 3. Зелень нарубить мелко и посыпать бутерброды.
Шаг 4. Присолить, добавить перец по вкусу.
Приятного аппетита!!!
#блюда #овощи #закуска #диетическое #вегетарианское #школьное #общееблюдо #детское #холодное #охлаждённое #густое Открыть/Комментировать

2022-05-20 13:11:10 Щи из квашеной капусты
Ингредиенты:
Мясо – 500 г.
Квашеная капуста – 50 г.
Лук – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Картофель – 1 шт.
Мука – 1 ст. л.
Масло растительное – 2 ст. л.
Томат-пюре – 2 ст. л.
Шаг 1. Сварить мясной бульон.
Шаг 2. Положить в суповую кастрюлю квашеную капусту (если капуста очень кислая, необходимо предварительно ее отжать), добавить 1-1,5 стакана воды, немного масла, затем накрыть кастрюлю и тушить около часа.
Шаг 3. После этого капусту залить бульоном, положить поджаренные с томатом коренья и варить до полной готовности.
Шаг 4. Перед окончанием варки прибавить лавровый лист, перец, соль и влить мучную заправку.
Шаг 5. Щи из квашеной капусты можно приготовить и таким способом: капусту и промытое мясо положить в кастрюлю, залить водой и поставить варить. Отдельно поджарить вместе с томатом коренья и лук и за 20-30 минут до окончания варки положить их в щи, добавив лавровый лист, перец, соль и поджаренную муку.
Приятного аппетита!!!
#блюда #картофель #овощи #мясо #отварное #супы #жидкое Открыть/Комментировать

2022-05-19 19:34:53 Суп из щавеля
Ингредиенты:
Мясо – 500 г.
Щавеля – 400 г.
Картофеля – 200 г.
Лук – 200 г.
Масло подсолнечное – 2 ст. л.
Мука – 2 ст.л.
Яйца – 0,5 шт/на человека.
Шаг 1. Сварить мясной бульон.
Шаг 2. Картофель, лук очистить и нарезать мелкими кубиками, положить в суповую кастрюлю и слегка поджарить на масле или на жире от бульона. Затем прибавить муку и с ново слегка поджарить.
Шаг 3. Щавель перебрать, промыть, сложить в другую кастрюлю, подлить немного воды, покрыть крышкой и на 10 минут поставить тушить. После этого щавель пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, смешать с поджаренными кореньями, залить мясным бульоном, добавить соль, размешать и варить 15-20 минут.
Шаг 4. При подаче на стол в тарелку с супом положить сметану и сваренное в мешочек яйцо (или сваренное вкрутую половину яйца), укроп или зелень петрушки.
Приятного аппетита!!!
#блюдо #картофель #овощи #яйца #мясо #птица #отварное #супы #школьное #детское #общееблюдо #горячее #жидкое Открыть/Комментировать

2022-05-19 13:54:51 Борщ Украинский
Ингредиенты:
Мясо – 500 г
Капуста – 400 г
Картофель – 400 г
Свеклы – 250 г
Томат-пюре – 0,5 стакана
Сметаны – 0,5 стакана
Морковь – 1 шт
Лук – 1 шт
Свиное сало – 20 г
Сливочное масло – 1 ст. л.
Шаг 1. Сварить мясной бульон и процедить.
Шаг 2. Морковь, свеклу, лук нарезать соломкой.
Шаг 3. Свеклу тушить 20-30 минут, добавив при этом жир, томат-пюре, уксус и бульон ( можно влить также хлебный или свекольный квас).
Шаг 4. Нарезанные морковь и лук слегка поджарить с маслом, смешать с поджаренной мукой, развести бульоном и довести до кипения.
Шаг 5. В приготовленный для борща бульон положить картофель, нарезанный крупными кубиками, крупно нарезанную капусту, тушёную свеклу, соль и варить 10-15 минут, потом добавить поджарку с мукой, лавровый лист, душистый и горький перец и и варить до тех пор, пока картофель и капуста не будут готовы.
Шаг 6. Готовый борщ заправить салом, растертым с чесноком, добавить помидоры, нарезанные дольками, быстро довести до кипения, после чего дать борщу настояться в течении 15-20 минут.
Разливая в тарелки, положить в борщ сметану и мелко нарезанную зелень петрушки.
Приятного аппетита!!!
#блюда #картофель #овощи #мясо #мясныепродукты #отварное #супы #общееблюдо #горячее #жидкое #полужидкое Открыть/Комментировать

2022-05-19 13:54:16 #блюда #картофель #овощи #мясо #мясныепродукты #отварное #супы #общееблюдо #горячее #жидкое #полужидкое Открыть/Комментировать

2022-05-18 21:31:07 Икра из свеклы
Ингредиенты:
- Свекла – 0,5 кг
- Сахар – 2-3 ст.л.
- Сливочное масло – 2 ст. л.
- Лимон – 0,5 шт.
- Соль, специи - по вкусу.
Шаг 1. Свеклу промыть, сварить, очистить от кожуры и пропустить через измельчитель (мясорубку).
Шаг 2. В полученное пюре добавить сахар, масло, лимонную цедру и выжать сок лимона (можно заменить лимонной кислотой разбавленной водой). Перемешать.
Шаг 3. Поставить на огонь и помешивая варить 5-10 минут, чтобы масса не пригорела. Охладив можно употреблять в пищу как закуску.
Приятного аппетита!!! #икра #закуска #холодное #овощи #отварное #тушеное #диетическое #густое #пюреобразное #изсвеклы Открыть/Комментировать

2021-01-21 17:21:34 Открыть/Комментировать

2020-10-16 12:55:03 Открыть/Комментировать