Это печенье делаю который год подряд , очень люблю его!
•Пасхальное печенье с апельсиновым кремом •
*Для формочек для печенья можно обвести на бумаге для выпечки половину шоколадного яйца kinder и вырезать тесто.
*Не обязательно готовить апельсиновый крем, можно смазать джемом или нутеллой.
Для песочного теста «фролла»:
•330г муки
•160г сливочного масла комнатной температуры
•1 яйцо и 2 яичных желтка
•120г сахара
•цедра апельсина
•6г разрыхлителя
•щепотка соли
Для крема:
•2 апельсина (сок и цедра)
•25г кукурузного крахмала
•50мл воды
•80г сахара
•3 желтка
•30г сливочного масла
Для декора:
•сахарная пудра
Приготовление:
Для теста: с помощью миксера смешать мягкое масло с сахаром, щепоткой соли, натертой цедрой апельсина.
Ввести поочерёдно яйца, продолжая мешать миксером.
Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, быстро замесить руками тесто.
#окса_рецепты #окса_десерты
Продолжение в комментариях
