Эти выходные были праздничные, отмечали День Рождения подруги а ресторане Touch Moscow.
Меню в ресторане делится на raw, холодные закуски, основные блюда и десерты.
Понравился Сахалинский тартар из морского гребешка с лимонным маслом, голубой спирулиной и икрой палтуса.
Нежное сливочное начало, легкая сладость от гребешка с цитрусовой нотой. Это если есть без икры палтуса. Последняя слегка «подсаливает» гребешок и мысленно переносит на морское побережье. Очень вкусный и необычный тартар с красивой подачей.
Но, пожалуй, больше всего удивили десерты.
Нетривиальные подачи, и без приторной сладости вкусы. Вот их рекомендую попробовать разные, даже если вы на диете
В общем, могу сказать, что в Touch каждое блюдо - настоящее произведение искусства, которое радует глаз и удовлетворяет самый изысканный вкус.
