Какое же удовольствие читать про таких людей «Я считаю, что м | Такое Вино

Какое же удовольствие читать про таких людей

«Я считаю, что мир вина пресытился однообразными винами, которые производятся с целью набрать максимум баллов на дегустациях, без мотивации создать продукт из имеющегося у тебя под рукой терруара (почвы, климата и сорта), продукт, который является уникальным, потому что он может расти только в одном единственном месте.

Многослойное, выразительное, возможно, даже загадочное, но, безусловно, деликатное — вот те качества, которые позволяют вину радовать людей на протяжении веков.

Древнейшее изобретение человечества, которое под влиянием капитализма со всеми его проявлениями рискует превратиться в простой промышленный продукт. Быстрые деньги создают быстрые вина, и вот оно — быстрое вино к нашей быстрой еде.»

Роланд создает свой собственный мир и называет свой проект «Blaufrankisch Unplugged».

—

«Роланд Велих делает лучший Blaufrankisch на планете» — Дженсис Робинсон