Что выдаёт неуверенность?
Это могут быть: нос, уши, затылок, щеки и так далее. Но чтобы заметить такой жест нужно внимательно наблюдать за собеседником, возможно, что его кто-то укусил или просто чешется в этом месте.
Прикрывание рта: Обычно такой жест может говорить о том, что вы не хотите разговаривать, взболтнуть чего лишнего, а так же чрезмерную стеснительность.