Table with food

2022-10-12 10:12:16 Шаг четвертый:

Наш фарш с овощами выкладываем средним слоем, посыпаем сыром и накрываем новым листом фило. И снова по кругу. Лист - оливковое масло- новый лист. Ещё 4 слоя. И выкладываем снова нашу начинку. Снова  посыпаем сыром. Сверху закрываем новым листом фило, сиазываем маслом, и ещё 3 листа кладем. Сверху снова смазываем маслом.

Теперь делаем небольшие надрезы сверху ножом, чтобы циркулировал воздух и все хорошо пропеклось и было сочным.

Шаг пятый:

Отправляем в духовку на 20 минут до румяного цвета.

Шаг шестой:

Достаем, украшаем зеленью, пармезаном и подаём. Можно к нему сделать соус, например сметанный

Приятного аппетита!

#обед #пирог #тестофило #фило #легко Открыть/Комментировать

2022-10-12 10:11:52 Пирог с фаршем и тесто фило.

Я вообще обожаю работать с тестом фило, можно делать и десерты и пироги и запеканки. Сегодня приготовим с вами пирог с мясом.

Нам нужно:

Тесто фило - 12 листов
Фарш куриный (можете взять и говяжий) - 400 гр
Лук - 1 головка
Перец болгарский - 1 шт
Масло гхи - 1 ст. ложка ( можно заменить на сливочное)
Оливковое масло - несколько ложек
Пармезан - для посыпки сверху
Сыр тертый - 150 гр

Шаг первый:

На сковороде начинаем обжаривать лук на масле гхи, к нему добавляем мелкорубленный болгарский перец.

Шаг второй:

Спустя пять минут добавляем фарш и ещё жарим минут 20.
Добавляем любимые специи ( у меня соль, перец, орегано, базилик).

Шаг третий:

Смазываем нашу форму для запекания оливковым маслом и кладем первый лист фило. Затем снова смазываем его оливковым маслом и снова кладем новый лист фило. Повторить ещё 2 раза. В общей сложности у нас получается 4 листа. Открыть/Комментировать

2022-10-12 00:19:24 Всем привет!
В течение недели постараюсь перенести из инстаграм все наши рецепты сюда и начну снимать что-то новое. Сегодня уже для вас отсняла вкусную закуску Идеально подойдёт для приближающихся праздников!
Моя попытка номер 10 начать вести здесь активнее канал, и снова обещаю вас не подводить Открыть/Комментировать

2022-10-12 00:13:46 Запечённые персики с творожным сыром и мятой

Летом тяжёлые десерты из теста лишнее, хочется больше свежести и сочности. Я всегда стараюсь готовить из сезонных продуктов, поэтому когда приходит пора персиков, абрикосов и нектаринов - здесь начинается мой рай
Вообще такие закуски идеально подходят для прохладного вина, тёплого вечера и душевной компании.

Нам нужно:

3 сочных спелых персика
творожный сыр ( типа Альмета)
листочки мяты
мед

Шаг первый:

Моем наши персики. Вытираем бумажным полотенцем и разрезаем на две части. Косточку выбрасываем.

Шаг второй:

На гриле или на духовке поджариваем наши персики, чтобы они стали печеными На моём гриле у меня занимает около 8 минут.

Шаг третий :

Выкладываем персики на тарелку. Добавляем на каждую часть творожный сыр. Я люблю щедро класть. Сверху поливаем все медом. Украшаем листиками мяты. Вкуснотищааа

#десерт #персики #летнийрецепт #рецепт #легкоибыстро Открыть/Комментировать

2022-10-12 00:10:47 Channel name was changed to «Table with food» Открыть/Комментировать

2022-06-16 14:05:14 Окрошка для аристократов- на шампанском!

Обычную окрошку вы приготовите и без меня, поэтому сегодня предлагаю приготовить на просекко, чтобы и гостей удивить и себя расслабить

Что нам нужно ( все ингредиенты в равных пропорциях)

- Яйцо куриное
- Креветки
- Огурец свежий
- Руккола
- Редиска

Шаг первый:

Сварить яйцо вкрутую, остудить и разрезать его пополам.

Шаг второй:

Креветки отварить в подсоленной воде или посолить предварительно и обжарить на сливочном масле в течение двух минут.

Шаг третий:

Нарезать свежие огурцы и редис мелким кубиком, помидор — дольками крупнее, зелень (рукколу, петрушку, базилик или мяту) — порвать руками.

Шаг четвертый:

Аккуратно выложить на середину суповой тарелки половину яйца, а вокруг — остальные ингредиенты отдельными горстками.

Шаг пятый:

Посолить и поперчить по вкусу.

Шаг шестой:

Налить просекко в тарелку непосредственно при подаче.

Шаг седьмой:

Сметана, хрен или горчица для усиления вкуса не запрещаются.

Приятного и весёлого!

#Окрошка Открыть/Комментировать

2022-06-11 12:01:03 Сегодня делюсь с вами рецептом освежающего смузи, который очень люблю
Что нам нужно:

- Спелый банан
- Сочный манго
- Кленовый сироп ( можно заменить на финиковый сироп или мед)
- Кокосовое молоко/сливки
- Мед

Шаг первый:

В блендер засыпаем лёд, добавляем порубленный банан и мяготь манго

Шаг второй:

Добавляем сироп, кокосовые сливки и взбиваем до однородной массы. Очень важно, чтобы и лёд и фрукты хорошо перемешались.

Шаг третий :

Наслаждаемся!

p.s. Кленовый сироп люблю за то, что это натуральный продукт и подсластитель, при этом без добавления сахара. Финиковый сироп можно найти во вкуссвилл) Открыть/Комментировать

2022-05-03 16:17:09 Открыть/Комментировать

2022-05-03 16:14:08 Открыть/Комментировать