Почему 'говядина', а не 'коровятина'? На самом деле, говядина | Почему?
Почему "говядина", а не "коровятина"?
На самом деле, говядина – это просто сохранившееся старинное название мяса крупного рогатого скота. Без деления на коров или быков. Произошло оно от праславянского «говедо» – стадо быков, коров. В этом значении термин сохранился во множестве славянских языков – болгарском, сербском, словенском, чешском.