СысоевFM

2024-04-18 19:31:21 Ресторан Svet запустил довольно неплохую идею: ужин не в самом ресторане, а прям на кухне. Концепт-шеф Стас Песоцкий лично встретит и посадит прям в эпицентре событий.

Я был на таком в португальском Belcanto у великого Жозе Авилеша — ощущения непередаваемые. Энергия кухни заряжает, все эмоции команды наружу. Эдакий шеф’с тейбл, где вы прям между поварами. Молодцы, нестандартно!

Если соберетесь, то звоните по телефону +7 (495) 021-21-31, на сайте этой опции нет. Открыть/Комментировать

2024-04-18 18:36:19 Кстати, о Школе Поля Бокюза: многие (и в том числе я) предположили, что бренд ушел из России, однако история гораздо интереснее:

Наследники великого шефа Поля Бокюза, который всегда мечтал о том, чтоб передавать знания, запросили у школы непомерно высокую сумму за использование имени отца.

Теперь во всём мире нет Школы Поля Бокюза, а есть Lyfe Gastronomy. Так называются все отделения, в том числе и Красноярске.

Тем не менее, стипендия Александра Сысоева в Школе Гастрономии СФУ (Lyfe Gastronomy) остается, по итогам грядущей сессии студенты начнут ее получать уже совсем скоро. Открыть/Комментировать

2024-04-18 15:44:21 Открыть/Комментировать

2024-04-18 12:08:38 До 24 апреля в красноярском Fresco подают сет бренд-шефа Хайама Аминова, который он приготовил в рамках «Истории Первых». Шеф сочетает картофель с черной икрой, а говядину — с пшеницей. Получается интересно и небанально.

А помогает создавать гастрономическую летопись наш традиционный партнер — СберПервый: по премиальной карте банка на сеты действует скидка 10%. Открыть/Комментировать

2024-04-18 10:12:59 2 раза в год в ресторанах «Тануки» полностью обновляется меню. Новинки этого сезона вдохновлены эстетикой японского региона Хоккайдо и ритуалом любования цветами глицинии.

Среди новинок несколько видов онигири, легкие суши кюри, обернутые в огурец, авторские роллы (например, с сибасом и трюфелем) плюс салаты и супы: том-кха кай и эби рай. Из напитков — новые лимонады и коктейли в японском и паназиатском стиле. Открыть/Комментировать

2024-04-17 23:27:21 Ну это прям очень красиво — нестандартно и элегантно. Было бы здорово, если б такая появилась в Сити. Скрестил пальцы за MR. Открыть/Комментировать

2024-04-17 19:35:41 Как написал мне сегодня шеф-повар из Москвы:

«Приятно, что у нас на двери висит такая же табличка, что и в мишленовских ресторанах Дубая. Так неожиданно мой ресторан снова с международной наградой»

На фото: Tresind Studio ** Michelin, 4 колпака Gault&Millau, 2-е место в 50 Best Restaurants MENA. Открыть/Комментировать

2024-04-17 16:45:59 Из Петербурга с любовью и мортаделлой: в эту субботу в гостях у Margarita Bistro команда «Прошуттерии» (входит в петербургский Greatlist). Приедут надо понимать не с пустыми руками, а с фирменными деликатесами, и устроят на Патриарших большой итальянский бранч. Открыть/Комментировать

2024-04-17 15:03:42

Представьте, теперь любимый кофе из кофейни может быть у вас дома!

А с Jardin Cafe Collection и представлять не надо. Ведь в этой кофейной коллекции вы найдете напиток на ваш вкус: латте, капучино, макиато, американо. Каждая чашечка кофе наполнена насыщенным кофейным вкусом и ароматом, гармонично сочетающимся с воздушной и нежной молочной пенкой.

Jardin Сafe Сollection — получите удовольствие от вкуса в удобном формате в любой момент.

Реклама. Рекламодатель ООО "Орими Трэйд"
ИНН 7804069580 Открыть/Комментировать

2024-04-17 12:17:30 Вообще, чек из ресторана — важная составляющая для любого гида или рейтинга. Если бы каждый эксперт или член жюри смог его показывать хотя бы организаторам, то результаты бы многих премий были бы абсолютно иными. Открыть/Комментировать