Паппарделле со страчателлой На 2 персоны нам понадобится:
Паста паппарделле 400 г
Сливочное масло 80 г
Соль по вкусу
Чёрный молотый перец по вкусу
Петрушка 5 веточек
Чеснок 2 зубчика
Страчателла 250 г
Оливковое масло ст. ложка
Мелко рубим петрушку. Чеснок режем слайсами.
Ставим пасту вариться. Надо сварить на минуту меньше, чем указано на упаковке, потому что паста потом дойдёт в сковороде.
Поджариваем чеснок и петрушку в глубокой сковороде на сливочном масле несколько минут. Когда чеснок подрумянится, вытаскиваем его из сковороды, чтобы не сгорел. Добавляем отваренную пасту. Солим, перчим, мешаем.
Выкладываем на тарелки, сверху кладём страчателлу. При подаче рекомендуем украсить зеленью и полить оливковым маслом.
Все гениальное просто!
А если вам некогда готовить, закажите это и другие блюда по ссылке: https://syrovarnya.com/catalog/novaya_riga
По промокоду «ПЕРВЫЙЗАКАЗ» скидка 15% на первый заказ. Приятного аппетита
