А вы знали, что действенными лекарствами могут стать… специи, | Живое питание.
А вы знали, что действенными лекарствами могут стать… специи, которые мы используем каждый день?
Рассмотрим наиболее популярные специи:
ГВОЗДИКА - восстанавливает силы после психического или физического перенапряжения, укрепляет память. Отвар или настой гвоздики используют при зубной боли и при болезнях глаз. При дефиците кальция возникают проблемы с мышцами, зубами, костями и нервной системой – на помощь придет гвоздика.
ГОРЧИЦА – повышает доступ крови к легким, почкам и коже. Снимает вздутие живота, стимулирует процесс пищеварения. При выпадении волос, головных болях, мышечных судорогах и проблемах с сердцем, утомляемости и раздражительности, дело может заключаться в нехватке магния. Найти его вы сможете в семенах горчицы.
ИМБИРЬ - способствует лучшему кровоснабжению головного мозга. Источник незаменимых аминокислот, он повышает аппетит, согревает, выводит токсины, нормализирует обмен веществ. Улучшает функции щитовидной железы, укрепляет иммунитет и способствует лечению кожных недугов. Полезен при аллергии, бронхиальной астме. Вода с имбирем поможет избавиться от укачивания в транспорте. Отличное средство для похудения!
КАРДАМОН - нормализует пищеварение, поможет избавиться от депрессии и улучшить настроение – он вообще полезен для нервной системы. Кардамон в кофе придает ему необычный вкус и ослабляет действие кофеина, что важно для кофеманов с повышенным артериальным давлением.
КОРИЦА оказывает антимикробное и противовирусное действие, используется как антиоксидант. Содержит кальций и железо, способствует пищеварению, улучшает циркуляцию крови. Помогает диабетикам снизить уровень сахара и холестерина в крови.
КУМИН стимулирует пищеварение, препятствует образованию тромбов, улучшает зрение и работу мозга. Оказывает антисептическое, ранозаживляющее действие.
КУРКУМА – основа пряной смеси карри, стимулирует пищеварение, благотворно влияет на работу печени и почек. Помогает очистить кровь, обладает мочегонными свойствами.
ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ – фитонциды, микроэлементы и дубильные вещества делают его отличным средством укрепления иммунитета. Настой лаврового листа избавляет от усталости, помогает при отравлении, сахарном диабете и суставных болях.
МУСКАТНЫЙ ОРЕХ - оказывает антибактериальное, противовоспалительное, иммуностимулирующее, ветрогонное действие, укрепляет сосуды, благоприятно влияет на сердце, укрепляет волосы.
МЯТА ПЕРЕЧНАЯ – универсальное лекарство от множества недугов. Ее аромат является прекрасным дезинфектором, повышает умственную активность, пары мяты применяют для ингаляции при воспалении верхних дыхательных путей.
ОРЕГАНО – возбуждает аппетит, нормализует функции кишечника, стимулирует секрецию желудочного сока и желчи. Помогает при лечении острого бронхита.
ПЕРЕЦ ЧИЛИ - полезен для кожи, зубов и памяти. Витамина С в его составе в 3-4 раза больше, чем в цитрусовых!
ТМИН - нормализует пищеварение и повышает иммунитет. Сильнейший афродизиак! Обладает возбуждающим действием, используется в блюдах «интимной» кухни.
ШАФРАН – антидепрессант, иммуномодулятор и антиоксидант, имеет ранозаживляющие свойства. Очень богат железом.
~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~
А какие у вас любимые специи? Что чаще всего используете в блюдах?
