2022-11-21 13:02:11
Идеальный медовик
Ингредиенты:
Тесто:
• Яйцо - 2 шт.
• Сода - 1 ч.л.
• Мёд - 120 гр.
• Мука - 400 гр.
• Сахар - 150 гр.
• Сливочное масло - 85 гр.
Крем:
~ Сметана - 350 гр.
~ Сахарная пудра по вкусу.
Приготовление:
1.Для начала подготовим коржи. В сотейнике растопи сливочное масло, добавь яйца, сахар, соду и мёд. Постоянно помешивай. Масса должна побелеть и увеличиться в объеме.
2.Добавь получившуюся массу к просеянной муке и замеси тесто. Если оно получается липучим, добавь ещё немного муки. Накрой тесто полотенцем и оставь при комнатной температуре на 10 минут.
3. Раздели тесто на несколько частей и раскатай каждую в круглый и тонкий пласт.
4. Выпекай каждый корж 2-3 минуты при 180 градусах. У меня получилось 12 коржей диаметром 20 см.
5. Для крема соедини сметану с сахарной пудрой и перемешай. Крем готов!
6. Смажь каждый корж получившимся кремом, укрась ягодками и убери торт в холодильник хотя бы на 2 часа. Затем можно подавать.
P.S. Картинка никак не относится к рецепту,для эстетичности.
580 viewsлолочка~~ жду нг пон да, 10:02
