sushibiz

2022-02-28 10:01:05 ДИЗАЙН - подводные камни

Расскажем о типичных негативных ситуациях, в которые вы можете попасть при заказе дизайна печатной продукции для вашего заведения.

Мы платим – он исчезает. Ситуация, когда работаешь по предоплате. Договорились, сошлись в цене, оплатили и потеряли исполнителя из вида. Бывает. Поэтому работаем или по оплате за результат, или с небольшим авансом, который не ударит вас по карману, если что…

Договариваемся, ждем – не соблюдаются сроки, обязательно находятся причины и отговорки, но работа стоит. Поэтому ищем проверенного дизайнера по рекомендациям и отзывам друзей, знакомых.

Заплатили – получили не то, что ожидали. Причина часто кроется не столько в непрофессионализме дизайнера, сколько в отсутствии понимания результата. Часто мы сами не знаем, чего хотим, правда.

Вот хотим, чтоб было красиво, будь любезен, сделай) А видение этой красоты-то у всех разное) Поэтому даем четкие хотелки в ТЗ исполнителю и надеемся, что он нас правильно понял. И, конечно, проверяем результат этого понимания)

Хотите не заморачиваться такими деталями - заказывайте у нас разработку меню. Мы включаем в эту услугу в том числе и дизайн, и сопровождение. Открыть/Комментировать

2022-02-28 10:01:05 Открыть/Комментировать

2022-02-21 10:00:45 Я сушистом быть хочу, пусть меня научат)

В Японии повар-сушист — это только мужчина. В России стать мастером приготовления роллов и суши может и женщина.
Чтобы стать сушистом, нужно учиться — пройти кулинарные курсы.

Представляем курсы обучения поваров от Sushi-biz.ru. После них вы получите заветную профессию на кухне японского ресторана.

Какие задачи возлагаются на повара-сушиста?
Знать рецепты блюд и технологии приготовления.
Готовить суши и роллы, с учетом норм и стандартов, в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
Участвовать в формировании меню заведения общепита.
Работать с поставщиками, контролировать качество поступающих продуктов, контролировать правильность их хранения.
Следить за порядком в рабочей зоне.

Добро пожаловать, мы научим готовить с нуля, главное – желание) Открыть/Комментировать

2022-02-11 10:01:46 Как там, в Японии?
Японцы — терпеливая нация. К невежеству туристов в Японии относятся спокойно. Но знание этикета и правил японских ресторанов не повредит

All-you-can-eat — “Ешь и пей — за все заплачено”. В Японии так называют стандарт обслуживания, который популярен в индустрии туризма

Помните: блюда в меню выбраны заведением заранее, напитки предлагают только слабоалкогольные.
All-you-can-eat популярен в ресторанах суши, изакайя и якинику.

Oshibori — это влажные бесплатные полотенца. Их подают клиентам в ресторанах Японии. Oshibori заменяют процесс мытья рук под краном. От места и сезона зависит, какое полотенце подадут, — холодное или теплое.

Зашики — столовая, где трапеза проходит на татами. Главное условие для посетителей — никакой обуви в зале. Посетитель должен разуться у входа. А для обуви предусмотрены здесь специальные полки или шкафчики.

Вы бывали в Японии?

Расскажите, с какими интересными правилами или традициями этой страны знакомы вы. Открыть/Комментировать

2022-02-03 10:00:54 Наши лайфхаки из собственного опыта)
Зачем вам наступать на грабли, если мы уже на них наступали?

Что нужно, чтобы напечатать листовки меню для заведения, и где стоит быть особо внимательным. Подробности ниже

Первым делом, когда найдете потенциального исполнителя, посмотрите его работы, кейсы. Вам должно нравиться то, что он уже сделал для других. Фраза “Не обращайте внимание на этот нюанс, здесь я для вас сделаю лучше” должна настораживать. Где гарантия, что он ЛУЧШЕ вообще умеет)

Далее нужно составить задание – четкое и ясное для исполнителя. Убедитесь, что вас правильно поняли и все ваши “сделайте красиво” переведите на язык четкой инструкции.

Контролируйте сроки, которые вы согласовали.
ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! Проверьте готовый дизайн листовки перед типографией, внесите изменения, снова проверьте исправления. Вдруг ваше мнение выслушали, а править не стали – творческий человек, он так видит)

Хотите избавить себя от всех этих хлопот – обращайтесь к нам.
Мы включаем стоимость дизайна в услугу разработки меню и сопровождаем заказ до его выполнения.  Открыть/Комментировать

2022-02-03 10:00:53 Открыть/Комментировать

2022-01-22 10:00:40 Попрошу не выражаться… У вас с юмором все хорошо?
Вам никогда не казались странными некоторые названия заведений? Судя по некоторым новым брендам, имя может быть, мягко говоря, загадочным)

Например? Пожалуйста – сеть доставки суши и роллов "Ёбидоёби".
Как вам?

Можно сильно не заморачиваться при выборе названия бренда, а просто написать пару фраз из нашего русского колоритного народного слогана. Звучит для некоторых как родное и запоминается хорошо)

А вот еще. Доставка суши и роллов “Пес да Лис”. Название безобидное зоологическое, и мы не против представителей фауны, но звучит как-то двусмысленно, не находите?

Интересно, как операторы и курьеры этой службы представляются клиенту, когда звонят по телефону)))

А вам знакомы “интересные” названия заведений или брендов? Делитесь в комментариях, улыбнемся вместе)

#сушизаведение #сушироллы #юморвленте #новыйбренд #улыбнемсявместе #вкусновесело #помощьвбизнесе #сушилавер Открыть/Комментировать

2022-01-12 10:01:49 Ловите подарок!!!
Рецепт в копилку для наших подписчиков: тигровые креветки жареные с чесноком

Аромат и сочность — вот главные достоинства блюда, которое предлагаем вам сегодня.

Ингредиенты (4–5 порций):
креветки королевские — 500 г;
чеснок — 4–5 зубчиков;
соевый соус — 3 ст. л.;
оливковое масло — 50 мл;
соль — по вкусу;
перец черный молотый — по вкусу;
цедра лимона — 50 г;
масло сливочное — 80 г;
лук зеленый — 3–4 пера.

Приготовление.
1. Почистить креветки, промыть под струей воды, откинуть на дуршлаг.
2. Мелко нарубить чеснок.
3. Порезать лук.
4. Смешать лук и чеснок в миске, добавить немного оливкового масла, натереть цедру лимона, поперчить и посолить по вкусу. Все перемешать.
5. Полученную массу выложить на разогретую сковороду, добавить сливочное масло.
6. Когда масло растопиться, выложить в сковороду креветки и обжарить примерно по 30 сек. с каждой стороны.
7. Добавить соевый соус.

Приятного аппетита!

Сохраняйте, не теряйте, ставьте
Купить креветку: https://sushi-lover.ru/shop/seafood/tigerprawns-1kg/

#тигровыекреветки #креветкисчесноком #жареныетигровыекреветки #жареныекреветки #готовимкреветки #закускаскреветкой #вкуснаязакускаскреветками #готовимдома #готовимсами #рецепт #рецептвкопилку #сушилавер #купитькреветку #магазинпродуктов Открыть/Комментировать

2022-01-12 10:01:49 Открыть/Комментировать

2022-01-02 18:00:44 С Новым годом, наши дорогие клиенты и друзья!!!

Пусть Тигр принесет всем удачу, решительность, силу духа и смелость!
Пусть жизнь заиграет новыми красками и подарит много положительных эмоций! 

Пусть сердца ваши будут наполнены любовью, а ваши дома и семьи - теплом и уютом! Мира, добра, процветания и благополучия, дорогие друзья)))

От нашей компании для вас есть отличные подарки :
- кулинарные мастер-классы по приготовлению суши и роллов;
- скидки на посуду для японской кухни в нашем магазине.

Чтобы записаться на МК со скидкой по промокоду, переходите по ссылке http://afisha.sushilover.ru/ и выберите программу:

«Суши-старт» — 2 часа, рассчитана на приготовление самых популярных видов суши.

«Суши-интенсив» — 3 часа, в меню дополнительно оригинальные горячие роллы.

«Хиты и десерты японской кухни» — приготовление суши и роллов, а также Том Ям, вок с лапшой удон и морепродуктами, шоколадный ролл домино.

А в честь праздников мы дарим вам промокод - вот он 2022! Пользуйтесь с удовольствием!

А еще для любителей японской посуды мы приготовили специальный подарок!
Ловите праздничные скидки на посуду в нашем магазине
https://sushi-lover.ru/shop/

Но и это еще не все!
Посетителям нашего магазина до 10 января скидка на продукты 10%

Доставка продуктов и посуды в праздники будет осуществляться с 4 января, пишите, звоните  – мы организуем все в лучшем виде)))
Любые вопросы по телефону 7(495) 984 04 47. Открыть/Комментировать