Оригинальный торт с черносливом
Крем:
Маскарпоне-600 гр
сливки-400 мл
ваниль
сахар - по вкусу
грецкие орехи-400 гр
Взбиваем сливки, добавляем сыр, сахар по вкусу, ваниль и в конце дробленые грецкие орехи.
Предварительно замочить чернослив для прослойки. Количество по вкусу.
Тесто:
Мука - 500 гр
Сахар - 100 гр
Яйца-4 шт
Масло сливочное - 200 гр
Сметана - 200 гр
Сода - 1,5 ч. л.
Муку смешиваем с содой, в отдельной миске взбиваем яйца с сахаром до бела. Добавляем растопленное сливочное масло и сметану, хорошо взбиваем. В полученную смесь всыпаем сухие ингредиенты, перемешиваем, вымешиваем тесто.
Делим его на 10-12 частей,формируем шарики, каждый тонко-тонко раскатываем. Тесто кладем на пергамент (я раскатывала тесто диаметром 24 см), накалываем тесто вилкой, выпекаем каждый корж при 180 градусах 7-10 мин.
Коржи нужно пропитать!
У меня вода и ванильный сахар!
Сборка : корж, крем, дробленный чернослив и повторяем.
Торт украшаем дроблеными грецкими орехами.
Автор: @usine_mumoffive
