Котлетки фантастически сочные
0,5 кг филе индейки/курицы
1 средний кабачок
1 небольшая луковица
1 яйцо
соль/перец
8 ст л муки
Кабачок, филе, лук измельчить в комбайне. Либо филе в мясорубке, а кабачок на мелкой терке и лук порезать мелко. Кабачок немного отжать.
Смешать все ингредиенты, жарить как оладушки на сковородке. Я выкладываю на разогретую на пару минут, чтобы «схватились» и затем на небольшом огне под крышкой минут 5-7 и переворачиваю.
#рецепт
